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嬴政和蒙毅君臣倆打配合，恨不得把磨盤掄冒煙，才堪堪跟上蒙恬的和麵速度。
章柳見狀，趕忙給兩人解圍，把蒙恬喊過去揉麵剁肉餡。
嬴政和蒙毅面面相覷，雙雙如釋重負。
受限於冶鐵工藝，此時還沒有鐵鍋，但章柳發現，家裡竟然有一個口徑大約五六十厘米的大平底鍋，據蔡嬸說，這是蒙恬年前從藍田大營帶回來的，用來烙鍋盔又快又好！
章柳仔細看過，鍋底太粗糙，炒菜烙千層餅不太行，但熬個豬油問題不大。
老丁跑了三家肉鋪，打包了所有的豬板油和肥肉渣。
章柳讓蔡嬸把豬板油切成大小均勻的厚片，大的肥肉渣改刀，溫水洗淨之後倒進大平底鍋裡，加一瓢涼水，架在灶上小火熬著。
胡毋敬拿著木笊籬守在鍋邊，眼看著鍋裡的水煮肉片咕嘟嘟沸騰，湯色從奶白逐漸變得透明清亮，一股濃郁的特殊香味源源不斷向四面八方瀰漫，勾得嬴政頻頻朝這邊張望。
終於等到章柳一聲令下，胡毋敬立刻行動，用木笊籬把熬好的油梭子撈進瓦盆。
剛熬出來的豬油滾燙異常，章柳沒敢讓胡毋敬碰，往瓦盆裡撒了點細鹽，顛勻了，盛出來幾碗，讓胡毋敬分給大家夥兒嚐嚐。
可惜這裡沒有白糖，不然油梭子跟白糖也是絕配。
趙高小心翼翼捧著陶碗，夾了塊油梭子遞到嬴政嘴邊。
嬴政叼進嘴裡輕輕一咬，頃刻間，獨屬於油脂的霸道香味直衝味蕾！
一點點細鹽的鹹，將油脂的鮮最大程度激發出來，配上酥脆的口感，讓人慾罷不能。
章柳見嬴政吃得停不下嘴，不得不出聲提醒：“後面還有包子和麵條，留點肚子啊！還有，吃完油梭子千萬不要立刻喝涼水，容易拉肚子。”
嬴政一聽，看著碗裡沒剩下幾塊的油梭子，戀戀不捨移開眼，“夠了，你也嚐嚐。”
趙高低低應了聲諾，捧著陶碗退到一邊，迫不及待夾了塊油梭子塞進嘴裡。
嗚嗚嗚，真的好香好好吃啊！
章柳吃完自己那份，抱來清洗過已經晾乾的石臼，準備搗油梭子，見蒙恬手邊那碗還沒動，提醒道：“快趁熱吃，涼了再吃容易拉肚子。”
蒙恬聞言，拍了拍手上沾著的麵粉，端起碗，想了想，走近兩步，把碗裡的油梭子往章柳吃完的碗裡撥了一半。
章柳看看碗，再看看低頭不語的蒙恬，一不留神沒壓住嘴角。
今晚除了手擀麵，章柳還準備做兩種餡的水餃：豬肉薺菜餡和韭菜油梭子餡。
豬油一晾涼，她就開始拌餡。
半盆剁碎的豬肉餡，往裡舀滿滿兩勺清亮的豬油，加入剁碎的藠頭、一小勺磨碎的八角粉和細鹽調味，醃製一刻鐘左右，把剁碎的薺菜放進來，再加一勺豬油和適量的鹽即可。>>
水餃的餡兒就更好弄了，剁碎的韭菜和油梭子攪拌在一起，加一勺豬油即可 ，再加一小勺八角粉和適量的鹽調味。
阿婉按照章柳的交代奮力攪拌著瓦盆裡的韭菜餡，只覺得一股濃郁又刺激的香味猛往鼻子裡鑽！
章柳把所有人召集過來，分成三組，每組一個大桌子。
蔡嬸那組負責包豬肉薺菜餡的水餃，阿婉那組負責包韭菜油梭子餡的水餃，章柳這組負責擀麵條。
怎麼下面劑子、擀餃子皮、包餃子，章柳已經每組提前培訓出兩個人，再由他們教同組的人。
相較之下，手擀麵就沒什麼技術含量了，除了蒙恬，章柳就要了個胡毋敬。
胡太史別的不行，燒火是一把好手。
兩口陶釜架在灶上大火將水燒開，往陶釜裡各加一勺鹽，然後開始往裡下餃子，轉中火。
章柳一邊指導蒙恬擀麵，一邊盯著灶上的火，看到胡毋敬精準地添、抽木柴控制火勢，不禁暗暗咋舌：這位怕不是火神祝融轉世吧？
因為章柳再三強調，一定要把餃子邊兒捏緊，以至於兩組人出奇地一致，出品的餃子不管美醜、肚鼓肚癟，都帶著半圈扁扁的邊兒，倆餃子拼一起，儼然湊成個飛行器！
有此聯想的，顯然不止章柳一個人。
看看嬴政擺在竹簾上的餃子，都是肚子對肚子放的。
原來，柳卿家鄉的水餃，形狀是仿自飛行器啊！
嬴政恍然大悟，單方面認定自己發現了真相。
世界上所謂的“美麗的誤會”，大抵都是如此吧？
沸騰的鍋裡，胖嘟嘟圓
