第20章 中元節套餐 (第1/2頁)
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國家辦事一向快準狠,不到半個月,章小米的店面已經裝修好了。
當章小米走進街頭的店面,裡面煥然一新。
整體的裝修風格獨特而優雅,牆壁是柔和的米白色,搭配溫暖的燈光,營造出愜意的就餐環境。
之前破舊油汙的桌椅全都淘汰了,取而代之的是原木的高檔餐桌和舒適的皮質餐椅。
廚房並沒有做成市面上火熱的開放式設計,私密性十足。
二樓的風格更加中式,每個包廂都有獨特的主題設計,透過隱蔽的通道才能上去。
“章小姐,您有什麼不滿意的地方嗎?領導交代務必要裝修得讓您滿意。”
章小米看著陪她看了一圈的兩人。
一男一女,雖然身穿常服,短袖長褲,但站的一絲不苟,目光銳利,牢牢鎖在她身上。
“很好,我很滿意。謝謝領導了,也謝謝你們。”章小米有些恍惚,她正式擁有自己的店面了。
兩人對視一眼,異口同聲的彙報:“章小姐,郭揚/唐欣雲報到,請您安排工作。”
還沒緩過神的章小米更懵了,趙霜降趕緊湊到她耳邊小聲提示:“高組長說的保衛人員,在店裡工作的。”
“啊,那個郭哥,唐姐。你們好,我是章小米。很高興你們的加入,我們餐館雖然小,除開工資,福利也是很多的。”章小米反應過來,揚起笑臉主動介紹道。
章小米想起什麼,又尷尬地補充:“還有就是前期瑣碎的事太多,咱們店太小了,不好剛開業就請很多服務人員,所以還得麻煩郭哥和唐姐做一下日常的服務工作。”
兩人點點頭,心底沒有任何異議,先不說軍人的天職是服從命令,就說這個出絕密級任務的機會是他們在眾多戰友的競爭中獲得的,他們怎麼也不會掉以輕心。
趙霜降看著雙方介紹完畢,也跟郭揚唐欣雲介紹了自己。
隨後又把筆記本掏出來,指著一行字說:“後天就是中元節了,劉總父親的套餐,去他家還是就安排在店裡?”
“去他家吧,麻煩郭哥唐姐陪我跑一趟了。”
“應該的。”
“行,那我回復劉總,然後領導給安排的直播時間是五天後,你看開業時間安排在哪天?”趙霜降邊說邊在筆記本上塗塗畫畫。
“我想想吧。”
......
中元節一大早,劉總派來的車就到停在了餐館門口,章小米和郭揚唐欣雲帶著準備好的食材上車到了劉總的別墅。
“章大師,今天要辛苦您了。”劉文勇一臉恭敬地在門口迎接,他身邊的美麗婦人也微笑地點頭。
“沒事。”聽到這個稱呼,章小米有些發窘,悄咪咪的打量郭揚和唐欣雲的臉色,發現怎麼也看不透,於是便假裝淡定地跟劉總夫妻倆說話。
“劉總,廚房在哪裡?今天準備的菜有些複雜,廚房裡不要留人。”
“好的,您這邊請。”
劉文勇殷勤的將人帶到廚房,識趣地找了藉口離開。
章小米看著郭揚和唐欣雲謹慎地檢查了整個房間後關上門離開,這才放心地開啟食材箱的蓋子。
她今天準備的套餐是四菜一湯,雖然是供鬼魂享用,也算她的餐館第一單宴席了,因此她格外用心。
看著備餐檯上的食材,章小米挽起袖子開始收拾,根據劉總父親的口味,決定用固元提氣斬魚丸做主菜。
章小米買了一條半斤重的冥界清鱗魚,有固魂培元的效果,怕功效太過神奇,又買了一條普通魚搭著做。
江城祭祀一般雞魚肉都要齊全,象徵有魚有肉的日子代代傳承。
所以章小米還準備了板栗燒雞和粉蒸肉兩道熱菜,素菜準備的是酸辣藕帶,湯是蓮藕排骨湯。
在萬界買菜APP上,蔬菜比肉貴多了,板栗、蓮藕和藕帶花的錢是肉類的三倍還要多,心疼的章小米直吸氣。
豬肉、雞和普通魚送達就是處理好的,APP還是省了不少事。
章小米先把豬排骨和藕拿出來,沖洗乾淨,鍋裡燒開水,排骨在滾水中焯水,去除血沫和雜質。
同時,她把藕切塊,另起一鍋燒水,沸騰時,將排骨和藕一起放進去,加入薑片和調料包,讓它慢慢燉煮。
她拿出一塊上好的五花肉,瘦多肥少,洗乾淨切成片。
一道好的粉蒸肉關鍵在於調料——米粉。
米要磨成粉,再加入一些香料和鹽,攪拌均勻,