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&ldo;屁!佛跳牆在s市還沒烤乳豬紅呢,御門席在s市現在最受歡迎的是涼拌醋芹,之前好像是烤乳豬和黃金筍。&rdo;高遠下意識反駁。斗篷女道:&ldo;現在最受歡迎的明明是脆皮海參和玉豆乳吧!&rdo;&ldo;我還說是海膽飯呢,最近一次去御門席,就海膽飯最好吃了!&rdo;兩個人目光微冷地對視,輕哼一聲轉過頭去不和對方說話,臺下的賽場上卻已然火熱了起來。廚師們為了獲勝全都使盡了渾身解數,里昂和艾麗薩克也沒空來和邵衍說話了。里昂挑了一隻肥瘦均勻的鮮鴨,稍經醃製後就放進了烤箱裡,邵衍注意到這隻鴨看起來並不是本地的品種,賽場內的解說隨即便亢奮地開始做記錄介紹:&ldo;這是組委會特別派專機飛往f國盧瓦河找到的走地雄鴨,開場前半個小時才處理完畢進行冰鮮的。看來里昂先生是打算做他的招牌鵝肝血鴨了。這種食材的要求非常嚴格,必須只能挑選28到3公斤這個標準……&rdo;邵衍一邊聽著,看到里昂廚臺上逐漸被助手搬上來的各種純銀器械,迅速明白到這道菜的做法估計相當不一般。那一邊的艾麗薩克也開始處理起龍蝦和黑松露。清洗過的松露被她用刀仔細地切成均勻薄片,黑色的菌片上交織著的白色花紋帶著一種天然的藝術感,像擁有完美脂肪分佈的最上等的牛肉一樣令人垂涎。她率先開了鍋,融化黃油後將松露片用小火煎,幾乎是才接觸到鍋面的一瞬間,那股上天賜予這種食材的奇特香氣便洶湧地蔓延開來。邵衍眯著眼嗅了嗅,眯著眼陶醉了片刻,餘光一掃,便看到側後方那位開賽前對他抱有敵意的r國廚師正在莊重地對他的刀進行特殊儀式。他雙手合十朝刀具尊敬地低聲說著什麼,然後後退一步鞠了一個幾近九十度的躬,最後才肅穆地、小心翼翼地把最大的那把刀子給捧了起來。注意到邵衍的目光,他冷冷地掃來一眼,視線在邵衍廚臺上孤零零的一大一小兩把菜刀上掃過,嘴角露出一個嘲諷的笑容。解說員見他預備動手,非常誇張地驚歎了一聲,迅速帶著攝影趕了過來,嘴上講解道:&ldo;櫻井雄先生終於也請刀了!他挑選了一條新鮮的河豚和一塊上好的鬆綁牛肉,看來他是準備做著名的河豚刺身和松茸松板肉了!他的菜出色的地方絕不僅僅在口味,要知道櫻井雄先生是武士出身,他處理食材的神秘刀法在r國料理界幾乎無人能比。世界上多少食客跟著他的步伐輾轉各個國家的伊晃分店,就是想要親眼看一次他華麗的刀工……快看!&rdo;櫻井雄面對鏡頭的時候,整個人迅速地沉澱了下來。他沉默著站在那裡盯著河豚像在醞釀什麼,在解說員話音未落的時候,忽然動手!大而鋒利的尖刀像是磁石一樣黏在他手心,旋轉、拋擲、翻騰,刀尖迅速破開了河豚的肚子。去除河豚內臟的動作每一個都精準而漂亮,銀色等到刀光倒映著賽場頭頂的燈光熠熠生輝。從大刀開始,幾乎每處理一個部位櫻井雄都會更換不同形狀和型號的刀具,這種做法在賽場內一群對刀具要求頗多的廚師當中也是少見的,但一套動作下來,不得不說,確實是充滿了r國料理特有的精緻的美感。河豚肉被切成薄片,雪白的肉片泛著健康透明的光澤,被櫻井雄鋪在急凍且經過處理的石盤當中,擺盤之精緻,就連審美出色的艾麗薩克都無法與之相比。雖然是對手,但對方的實力值得尊敬,邵衍就樂意用欣賞的態度去評判。不論是里昂還是櫻井雄,賽場內的廚師們的種種舉止給他帶來的震撼都是相當強烈的。邵衍看著看著,便覺得自己的思維開始慢慢放空,然後一點點的,逐漸曾經在了一種漂浮的狀態裡。 觀眾席上的人因為他到現在還不動手都開始詫異地竊竊私語起來,高遠無語地掐著表盯著邵衍看了一會兒,拿胳膊肘去戳斗篷女:&ldo;十二分鐘了。&rdo;斗篷女暫時忘記了兩個人在冷戰的事,眉頭也憂心地蹙起:&ldo;他怎麼了?碰到問題了還是單純在發呆?&rdo;解說員帶著和他寸步不離的攝影一張廚臺一張廚臺轉過去,拍完邵衍後面那一桌,看到提詞板上邵衍的名字立刻嚴陣以待起來‐‐這可是這一屆的大名人,上場之前組委會特地叮囑過讓他小心對付,千萬不要得罪的存在。比賽舉辦了那麼多屆,被這樣叮囑他卻還是第一次。雖然不知道邵衍的底細,但聽人勸吃飽飯,他自然不會不把組委會善意的勸告放在眼裡。