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劉恆只能慢慢摸索，熟悉市的商業環境和觀寧街的市場人群，晚上回去翻一堆新華書店裡買來的書。這些他都沒有和任何人講過，男人的擔當在於自己能偶承受多少，即便他現在什麼都沒有，他也不會伸手去問別人要什麼。但王殷成對他來說不一樣，每次豆沙講完電話去睡之後，王殷成接過電話時，劉恆總能有一種特別心安的感覺，雖然他話不多，但總是忍不住要去把餐館的一些情況和王殷成說。王殷成每次聽完之後都會給劉恆一些意見，很中肯客觀，有些甚至能給劉恆很大的啟發。劉恆一開始想把餐館整改成特色風味，建立自己的品牌做自己的菜式，他心裡有個很宏觀的想法，但落實到各個微觀方面時，他又對自己的定位和想法產生了質疑。有一次豆沙去睡覺之後，王殷成提了一句：&ldo;上次我吃過燒烤之後，豆沙一直吵著要吃帶點橙子味道的東西。你可以試試圍繞一個味道或者一個主食來做，像鮮芋仙的主食就是芋頭。&rdo;王殷成的話給了劉恆很大的啟發，第二天他和顧天去吃了幾個比較有市地方特色的餐館，吃完之後劉恆問顧天怎麼樣，顧天擦嘴道：&ldo;市這地方口味偏甜偏重，油糖醬油醋放得很多，有時候還擱點辣椒。本地人還好，外地人吃多了會覺得膩味。&rdo;劉恆點頭，這就是關鍵點！豆沙說要吃帶點橙子味道的肉，小孩兒吃不了重口味的大葷，所以橙子檸檬或者其他水果的味道會讓他們覺得爽口。市大市人口一千兩百萬，真正的本地人不到一半，那麼多家餐館吃來吃去最後幾乎全是一個味道，如果沒有特點，別人不來吃劉恆都覺得理所當然。就好像歌手唱歌，除了包裝宣傳曝光率之外，最重要的就是聲線嗓音。完全沒有聽過的歌，一開口，你就知道是誰唱的，這個歌手不紅誰紅？原本摸索著毫無頭緒的劉恆，手裡突然就好像捏住了繩子的一端，明白接下來該怎麼走了。劉恆在大半個月之後終於找到了工作的重心，開始整改整個餐廳的格局，同時招聘主廚研究菜譜，顧天還請了工裝的設計師來約談整個餐廳的設計。整整一個多月劉恆都在市沒有回去，而豆沙小朋友在七月初的時候就要放假並且結束自己的幼兒園生活了。大班畢業典禮的當天，豆沙小朋友拿到了自己的畢業成績單，滿滿一溜的小紅花，沒有三角角更沒有叉叉，老師還發給豆沙一個大紅花別在胸前。王殷成那天和陳角兩個人坐在主席臺下面，參加幼兒園的大班結業典禮，聽校長感言、聽老師代表的發言還有大班小朋友代表的畢業感謝詞，綠蔭操場邊上一排排的彩旗和五彩繽紛的氣球，藍天白雲美好得無比純粹。豆沙坐在王殷成懷裡，扭了扭小屁股，有些遺憾道：&ldo;爸爸沒有來。&rdo;陳角轉頭：&ldo;我爸爸也沒有來！&rdo;陳來捏兒子的下巴：&ldo;別管你老子，他要賺錢養家的，不上班我們吃什麼！？&rdo;王殷成抱著豆沙道：&ldo;豆沙接下來有暑假，可以去看爸爸。&rdo;豆沙眼珠子一亮：&ldo;橙子和我一起去麼？橙子不要上班麼？&rdo;王殷成：&ldo;橙子有假期。&rdo;於是，在豆沙小朋友徹底結束自己的幼兒園生涯開始美好的暑假生活時，王殷成和報社請了個假帶著豆沙去了市。劉恆那天早早就在餐館把該安排的事情安排妥當了，開車去機場接王殷成和豆沙。一個多月靠近兩個月沒見，等候的時間裡，心情複雜無比微妙，每一分鐘都好像很漫長卻又很甜蜜，很期待很迫切。機場人很多，劉恆個子高在人堆裡一眼看到了豆沙和王殷成。王殷成抱著豆沙走出來，身後還拖著一個小箱子，豆沙睜大眼珠子滴溜溜朝人群裡搜尋著，看到劉恆的時候死命朝他那裡揮手，嘴裡還喊著：&ldo;爸爸！！&rdo;王殷成也看到了劉恆，勾了勾唇角淡笑了一下。&ldo;爸爸！！&rdo;豆沙在王殷成懷裡朝劉恆伸手臂伸爪子，劉恆接過孩子，抱在懷裡按著腦袋揉了揉，往日冷峻的眉眼鬆散開，溢位一絲溫和：&ldo;想爸爸了麼？&rdo;豆沙扭著屁股往劉恆懷裡鑽，小爪子攥著劉恆身上的衣服，額頭訂在劉恆胸口和肩膀上，眼睛都紅了，憋著口氣，最後大聲喊道：&ldo;爸爸都不回來看我和橙子！！爸爸也不來參加我的畢業典禮！！才不想爸爸呢！！&rdo;
