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杜三鈕真想問，如果我不同意呢？話到嘴邊，“替我謝謝你們東家。這裡離我家還有段路，麻煩你們幫我送到家。”“應該的。”中年話音落下，推著板車的青年直起腰。甫一進杜家村，兩人就被村南頭的孩子們圍住，“三姑奶奶，他們是去你們家的？”“三姑姑，這車裡裝的什麼啊？”小孩子們七嘴八舌，三鈕笑吟吟道：“碟子、碗、盆，過幾天我二姐回門用，那天都來我家吃飯啊。”“不用你講啦，我們都去。”小孩子們說出來，想一下，“不過，我們不吃白食，三姑姑，要洗菜你喊我們啊。”“好。”三鈕眼角堆滿笑意，兩位送餐具的男子相視一眼，等看到杜三鈕家五間大瓦房，只比路東面的七間兩進院子差一點點，“大哥，你家這房子蓋的真不錯。”不禁讚歎。“我這輩子就掙這處房子。”杜發財見他眼睛往對面瞅，“那是衛家老宅。”“衛家？”中年管事不明白。杜發財道：“對，咱們亓國最有名的衛相爺了。”“我天，你，你是衛相爺的鄰居，這……”驚喜來的太突然，中年管事激動的不知道說什麼好，“以前聽別人說衛相是咱們廣靈縣的人，我還納悶廣靈縣沒有姓衛的大戶，沒想到居然在杜家村，我的老天爺啊。”“我們杜家老祖宗當年和衛相的太爺爺一起逃荒來到這裡，當初這裡沒有一戶人家，南邊村口的那座橋也沒修，前面是河後面是高山，想去廣靈縣只能坐船。一晃這麼多年過去，要不是每年衛家都派人來修老宅，上墳，甭說你，我也快忘了杜家村還有戶姓衛的。”“爹，別說了，你沒事人家管事大叔還有事呢，趕緊把車上的東西搬下來。”這段說辭三鈕聽膩了，只要有人好奇路對面的大宅院是誰家的，他爹都會拎出來說道一番，明明平日裡也不愛說啊。杜發財嘿嘿笑著把所有用具搬下來，在家稍稍歇一會兒，就說：“我去縣裡看看桌子好了沒。”“晌午別回來，在大姐夫家的酒肆裡吃飯，下午讓他找輛驢車送你來。”杜發財年過不惑，三鈕疼她爹，“大姐夫敢說忙，你就說我二十四後天不在家。”杜發財好氣又好笑，偏偏拿她沒法，畢竟閨女為了他好。正月二十四，大妮來給二丫添箱。本來這事她自個過來就行了，段守義指著昏暗的天空，“今兒天冷，我送你去。萬一你凍生病了，咱閨女也得跟著受罪。”杜大妮性格軟綿，溫柔賢惠，不好意思拆穿丈夫，“我們買塊豬排骨？”“買什麼排骨，割二斤羊肉。”杜大妮的婆婆要面子，聽到這話，“大冷的天，你們到地方喝點羊肉湯也暖和。”很早以前，《國語楚語》中便有記載：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜。”由於古代等級森嚴，下層百姓餐桌上從未出現過豬肉。即便後來亓姓人統一華夏，階級不在那麼明顯，亓國百姓也很少吃豬肉，除了根深蒂固的等級之外，便是這時期的百姓食豬肉，除了烤、醃、燻、水煮之外，沒人知道別的吃法。慢慢地，沒人願意再食用相比魚肉的細膩，雞肉的鮮香，土腥味極重的豬肉，豬的身價也跟著一落千丈。三鈕前世從事餐飲行業，很清楚百姓食豬肉開始於宋朝，最具有代表性的便是蘇東坡的東坡肉，興起於明清。三鈕用豬肉煉油的事沒到處說，段守義也不是多嘴的人，以致於他娘也不知道最近大半年酒肆裡做菜用的油全特麼豬油。也是如此，在她看來，兒子媳婦拿豬排骨走孃家，實在給她丟臉。“三鈕喜歡吃骨頭肉。”大妮得了妹妹交代，在二丫嫁人之前，不能把豬肉的多種吃法說出去，便拿話糊弄她婆婆。段老夫人一聽，反而覺得兒媳婦心向著她，“守義，別聽你媳婦的，割兩斤羊肉，身上的錢夠不夠，不夠我這裡有。”說著，遞出荷包。段守義看她這番作態，便知道老母親這次不是假客氣。到菜市場不但割兩斤羊肉，還買十斤排骨。果然，見到三鈕，小丫頭笑眯了眼。“你家妹妹啊。”段守義偷偷衝大妮伸出大拇指，“幸虧不是小子。”“姐夫，中午吃麵啊。”三鈕把肉送進廚房，出來說這麼一句，段守義渾身一僵，“她，她她……”“她今天做飯。”大妮按下他的手，“絕對不會虧待自個。”“也對。”段守義並不饞肉，只是想吃三鈕做的，經他媳婦提醒：“三鈕吃什麼我吃什麼。”便高聲回答：“隨便，你做什麼我吃什麼。”三鈕知道他們今天過來，一早便開始和麵，到晌午面也發好了。丁春花擀麵的空擋，三鈕把切成塊的排骨用溫水洗淨，放入薑絲、黃酒、醬油、麻油和她自制的白胡椒粉、五香粉以及鹽，醃製。等丁春花切好麵條，她跑到鍋門前，一邊燒大鍋一邊燒炒菜的鍋。兩個鍋裡的水沸騰，大鍋上篦子蒸排骨，炒菜鍋裡煮麵條、白菜和自家發的豆芽。丁春花把麵條和菜撈出來瀝水，三鈕才接手，往麵條裡倒入廚房裡僅
