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調，哥倆愣是沒敢再外聘工人，只用餘下三房家生子。有衛若懷跟著，四喜在豬肉鋪旁邊叫賣豬頭肉、豬下水，屠夫那是怒不敢言，誤以為三鈕他們是有錢人家的窮親戚。三鈕借用他家鍋灶時，屠夫氣得肚子疼還是領著她進了廚房。得知三鈕來縣裡的丁豐收慌忙趕過來，那時三鈕正端著香氣四溢的豬肝和豬大腸出來，“二舅，來嚐嚐。”“這是要和你姐夫打擂臺啊。”丁豐收打趣她。三鈕撇嘴，“我閒的啊。”見街坊四鄰以及周圍買東西的行人駐足往這邊看，三鈕高聲說：“我家的豬頭肉和豬下水一斤都只要十二文，十二文能做一碟菜，你們不買我也告訴大家怎麼做。”隨後就介紹兩道菜的做法，卻不教他們如何清洗豬下水。末了還說：“豬頭肉切片、切條，澆上蒜瓣水就可以吃，味道怎麼樣，大家先嚐嘗。”丁豐收這時也看到四喜手裡端個盤子，盤子裡顯然是涼拌豬頭肉，肉上面還有很多小竹籤，丁豐收沒吃過，但他相信外甥女的手藝，插一塊塞嘴裡，“咦，還有脆骨？”“二舅吃到了豬耳朵。”三鈕解釋。“哎，這不是北面雜貨店的丁二老闆？她是你外甥女？怎麼沒聽你說過還有個這麼漂亮的外甥女？”“太漂亮，怕你們把我姐的門檻踏破。”丁豐收笑眯眯道：“大家嚐嚐，嚐嚐不要錢，不好吃不買也沒關係。”餘光瞟到屠夫臉黑得嚇人，忙拽三鈕一下。三鈕接道：“大家嫌貴就買豬肉，回去把切成塊的豬肉放在熱鍋裡，別添水，煎出油，無論和什麼菜放在一起炒都好吃。當然，大家如果想菜更有味，明兒去我二舅家買五香粉。”“為什麼不是今天？”有人問。三鈕信口胡謅：“二舅家的五香粉被我姐夫段守義買走了，暫時還沒有。”段家酒肆用的五香粉全是段守義在他丈母孃家拿的。“段家？我知道，他們酒肆最近的菜特別好吃，原來是用了五香粉，丁二老闆，你可得給我留點。”家裡不差錢的人忙說。丁豐收本來還擔心沒人買五香粉，一聽這話樂得見牙不見眼，“好好好，一定，一定。”“那給我稱兩斤豬肉。”“對，給我割點，我回去做點嚐嚐，真像這小姑娘說的，明兒也去買五香粉。”三鈕急了，“你們不買點這個？到家就可以吃，這裡面不但有五香粉，還有很多很貴的香料，我們洗豬腸就洗了一天，可費工夫。”“豬腸子就算了，給我來一斤豬頭肉。”屠夫家的鄰居問著挺香，想著他離屠夫這麼近，真好吃明兒就管他家買豬頭。
