心有不甘（重生美食）+番外

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不會的，不會的，那個人斷子絕孫死在異鄉，不可能在這麼多年後還有人帶著他的姓氏來尋仇的，不會的！“我呢，在國外漂了幾十年，幹了很多的行當，修車調酒開船我都會一些。”這麼一個不靠譜的人，就這麼說著不靠譜的話，就連站在一邊的主持人都不知道該怎麼接茬了。俞正味低頭看了看料理臺上蓋著的防塵布，臉上露出了笑容，還帶兩個酒窩：“不過我最喜歡的就是做菜，所以我就當廚子了。”幸好，我還記得這是我的最喜歡，幸好在我要放棄的時候，有個人拳腳相加打醒了我。一邊說著他一邊揭開了防塵布，露出了裡面的一整隻乳豬。豬的嘴裡還被人惡意賣萌地塞了一個梨子。“啊？整豬？”俞正味顯然也沒想到主辦方給自己出了這樣的一道難題。他的面前除了一隻乳豬和必備的調料之外，還有一大堆的梨子，全部是綠色皮子褐點子的大鴨梨。給了乳豬不給烤箱，這讓人怎麼做呢？用慣了烤箱也正在研究明火烤爐的俞正味揉了揉自己的鼻子，本來想摸一把自己的鬍子，結果一摸是酒窩所在地，他就立刻不開心了。鬍子被剃了還要被人出這種題目，這種“好”事兒我怎麼也得拉個墊背的呀。清點了一下材料，這個娃娃臉的“外來大廚”扭頭看向一邊的美女主持人，那位主持人今天穿的是一件低胸小禮服，俞正味對此居然完全視而不見，他的態度很溫和：“我能不能找援助？”啊？援助？做菜還要讓幫忙麼？沒有主持過類似節目的主持人表示，她壓根兒不知道這個到底行不行啊。幸好此時她的職業素養髮揮了作用，等待著導演的指令的同時，她還能跟俞正味繼續維持著場上的氛圍：“俞先生您想找誰來幫忙呢？”俞正味恍若無人地昂著頭往嘉賓席裡面看了看：“找我那半個老師。嘿，說你呢！”坐在嘉賓席上的沈何夕很想假裝不認識下面那個隔著幾十上百號人舉著話筒叫自己的傢伙。“沈何夕，我都叫你半個老師了，下來幫忙啊。”沈何夕？那是誰？人們都看向嘉賓席的後排，在那裡一個高挑的女孩兒繃著臉站了起來。“我想做一道新菜，你來幫個忙吧。”真的看見沈何夕走向自己，俞正味的臉上不自覺就帶了一點討好的表情，這次畢竟是他有求於人啊。高挑的女孩兒從嘉賓席上緩緩走下，她今天難得穿了一條天藍色的半袖長裙，長髮披肩，清瘦窈窕的身材展露無疑，尤其是長裙的領子是一字領，微微露出了一點鎖骨再搭配一條珍珠項鍊，更讓她顯出了一點年輕女孩兒的精緻婉約之美。若是換在別處，這樣的年輕女子怎麼都會被人誇一句漂亮，可是現在他們是在灶案之前，這個明顯穿著高跟鞋比俞正味還高一節的年輕人就只能收穫別人疑惑的目光了。這樣的人怎麼幫助一個大廚做菜？她是誰？怎麼會坐在嘉賓席上？這是舉辦方出的噱頭吧？也有人不懷好意地揣測：“這個半洋的廚子還真會玩，做個菜手藝還沒給人看就先要看美女找靈感了。”這些，站在會場中間的兩人都不在乎。俞正味指著乳豬對沈何夕說：“我想要把這隻乳豬剖開，去掉豬的全部腔骨和脊骨。”沈何夕低頭淡淡地看了他一眼：“就這麼簡單？”俞正味回了她一對死魚眼，他對於兩個人目前的身高差非常不滿意。“我有一件一直不知道該不該做，但是上天給我機會讓我做的事情，你有沒有興趣摻一腳？”黎家人就在下面坐著，我想打他們的臉，你要不要一起？“哦？”沈何夕挑了一下眉頭，臉上露出了一點笑，“當然有興趣。”把我爺爺害到骨折，這筆賬怎麼可能不算？當著全場人的面，他們兩個打完了機鋒就各自準備動手了。穿著長裙和高跟鞋，女孩兒自己給自己繫上了圍裙，戴上了手套。拿著一把切肉刀，三下五除二，人們只看見這個女孩兒隔著手套拿著刀三下五除二就把一頭乳豬縱開成了兩半，豬身上的骨頭也被處理了個乾淨。這時俞正味才剛剛把他想要的調味品找好——大鴨梨、糯米粉和一些能去羶提味的調料以及茶葉。放下菜刀，在眾目睽睽之下玩了一把淑女變身菜刀狂魔的沈何夕提醒俞正味：“這隻豬的實際重量不超過三公斤，它之前被冷水浸泡過十個小時，現在只控幹了鏢車的水分。”冷浸法可以祛除掉肉類的腥羶味，但是如果這樣浸泡過之後，因為肉中含有大量的水分，烤制的烹飪方式就明顯不適合了。俞正味無所謂地擺擺手：“無所謂，我也沒想烤著吃，你再把這隻豬片成薄片，但是從外表要完全看不出來。”片成薄片？這是生豬吧？這是泡過水的生豬吧？泡過水的肉因為肉質中含有大量的水分，這些水分會在切割的時候的流出來，如果只是斬肉切塊還好說，但是要切成薄片？還要完全看不出的薄片？已經有人覺得這個廚子是專門跟這個小女孩兒過不去了。沈何夕一直沒吭聲，就在俞正味糾結於自己胡