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話音一入耳，眾人紛紛轉頭朝車看去，面露驚異之色，原因無他，實在‐‐太過悅耳！分辨不出性別的中音，既清脆又低靡，像水珠滴在琴絃上，像雨線落在屋瓦上，像黃昏最後一線陽光殘留在海上，像清秋第一縷月光依戀在窗上……無盡幻想，無限風情，無法描述。少年揚揚眉毛，盯著馬車，雙眸感興趣地亮了起來。老婦人應了一聲&ldo;是&rdo;，自懷中取出串銅板，數了三枚，不偏不倚，全都拋到櫃檯上的一隻空碗裡，半點兒都沒反彈。&ldo;三枚銅板買你一碗水，夠了吧？&rdo;童老闆見她露了這麼一手，心知對方是個會家子，沒準還大有來頭，得罪不起，只得進裡屋倒了碗水給她送過去。老婦人接過水，轉身進了馬車，&ldo;公子，水來了。&rdo;車內人&ldo;嗯&rdo;了一聲，沒再說話。童老闆忙不迭地又走回少年面前，急聲道：&ldo;好了好了，公子你接著往下說吧。&rdo;少年懶懶一笑，&ldo;所謂冬凝，便是在寒冬臘月之際，將酒開封，放於戶外凝凍成冰。需知酒有濃度，不會結冰，凝結成冰的全是上面的一層水，到時將冰撈去，日日凍日日撈，久而久之，酒缸便不再結冰，酒味則更加香濃馥郁。&rdo;&ldo;還有這種說法？真是前所未聞！&rdo;&ldo;而所謂的夏曬，便是入夏之後，開缸經烈日暴曬……&rdo;少年說到這，童老闆驚叫道：&ldo;那酒氣不全跑光了嗎？&rdo;&ldo;童老這就有所不知，酒有濃度不會流失，騰騰蒸汽那是殘存之水在蒸發，日復一日，連日暴曬，濃縮天地精華，最後便是陳酒，晶瑩透明，濃郁窯香，綿甜甘慡，尾淨餘長。&rdo;童老闆恍然大悟，以袖拭汗道：&ldo;從不知還有這樣的奇方，倒真要嘗試一下。&rdo;少年的目光投向手裡依舊捧著那杯酒的黑衣人，緩緩道：&ldo;迦藍，現在你還要我喝這杯酒麼？&rdo;黑衣人沈迦藍還未開口，童老闆已先一把搶過酒杯將酒潑掉道：&ldo;慚愧慚愧，這回可真是魯班門前使大斧，實在是不敢再用這種酒招待公子了！聽君一席話，勝讀十年書，待我把公子教的方兒學上一遍，真個做出了那等醇酒後，再請公子來品！&rdo;沈迦藍依舊一個字都不說，只是垂下眼睫，眸中似有嘆息。這時老婦人從車內走出來，將空碗交到櫃檯上道：&ldo;還你，謝了。&rdo;說罷剛想走，童老闆突將她叫住，從裡屋取了瓶酒出來道：&ldo;剛正聽到要緊處，怠慢了您，還望您老大人大量，別往心裡去。這瓶酒就當是賠罪的，也請車上的公子多多海涵。&rdo;他這一番舉動倒真是有點出乎婦人意料，她的臉色頓時大為和緩，柔聲道：&ldo;這倒不必，我家公子現正病著，不宜喝酒，你的心意我們領了……對了，此去陌城還有半天路程吧？&rdo;童老闆道：&ldo;您二位要去陌城？呦，那可趕不及了。你們今晚還是先在洛鎮住一宿，明個兒再進城吧。從這往西，再走一個時辰便能到洛鎮，還能趕得上吃晚飯。&rdo;老婦人皺眉想了想，道：&ldo;那就勞煩你給我再裝壺水吧。&rdo;說罷從車裡取出個碧玉水壺遞給他。童老闆見那玉壺玉質精良，入手溫潤，帶著幾分暖意，而且壺身上鏤有海棠春睡圖，顯見價值不菲，看來這車中所坐之人大有來頭……當即更不敢怠慢，連忙灌滿清水恭恭敬敬地交了回去。老婦人收好水壺，駕著馬車緩緩離開，剛走沒幾步又停下，傾身向車門，聽車中人說了幾句話，連連點頭，最後扭身叫道：&ldo;店家，你過來一下！&rdo;童老闆趕上前問道：&ldo;兩位還需要點什麼？&rdo;&ldo;我家公子說他不收無功之禮，為了答謝你這壺水，讓我告訴你一件事。&rdo;說到此處，老婦人掃了酒亭中的少年一眼，才又接著道：&ldo;所謂的冬凝夏曬一說，前者的確屬實，酒之凝點遠低於水，水會結冰，酒卻不會；然而後者，酒精易於揮發，沸點亦低於水，若在烈日下曝曬，酒氣就全跑光了。要真按那位公子教的法子做，那不是釀酒，而是釀醋！&rdo;一語說畢，童老闆頓時漲紅了臉，嗖地扭頭看向少年，顫聲道：&ldo;公子……這、這、這位客官說的可是真的？&rdo;少年啊哈一笑，即不承認也不否認，只是狡黠之色掩飾不住，全從眉梢眼角溢了出來。
