種田之美食大亨+番外

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花了些時間，餘清澤快把半個城都跑遍了，終於搞定了。等他回來，太陽都快下山了，常樂他們就等著他回來，就可以收攤回家了。“不好意思，晚了些，讓你們久等了。”餘清澤道了歉，將一大包東西放到板車上，然後跟暢哥兒說道：“暢哥兒，晚上吃過晚飯，你和你爹和阿麼能過來樂哥兒家裡一趟嗎？我找你們有事商量，接下來要做月餅，想請你們幫忙。”暢哥兒聽到是做月餅，立馬答應了：“可以的，吃過飯就過去。”晚上，吃過飯後，暢哥兒帶著他爹和阿麼就來到了樂哥兒家。餘清澤將人請到堂屋裡坐下，然後開門見山，很誠懇地跟他們說道：“阿叔，叔麼，暢哥兒，這陣子涼麵的生意有了些影響，每天需要的麵條不用那麼多了，暢哥兒是知道的。”暢哥兒點了點頭，他爹和阿麼互相看了看，他爹問道：“那是要我們每天少做一些嗎？”餘清澤點了點頭，道：“對，家裡還有多少存量？”暢哥兒他爹說道：“還在晾著的，加上今天做的，應該還有八九十斤。”“那撐過這幾天差不多了，我們這邊也還有一點。”餘清澤點了下頭表示清楚了，看見兩人臉上有些悵然，又笑著說道：“接下來我們準備做月餅，想請你們幫忙，這次是以幫工的形式，兩位跟暢哥兒一樣，六十文一天工錢，不知道你們可願意？”兩人雙眼一亮，剛還以為麵條不做了，那他們就少了項收入了。不過，暢哥兒他爹又皺眉問道：“暢哥兒倒是跟我們說了一下，不過，我們都不會做。”餘清澤道：“沒關係，我可以教的。不過阿叔你不用做月餅，因為我明天會專門在家做月餅，所以我想請你跟樂哥兒和暢哥兒去顧小吃攤那邊，他們倆都是哥兒，有個漢子在，穩妥一點。”“行。”暢哥兒他爹聞言，也沒猶豫，當即點頭了，隨後，他又撓撓頭，有些不好意思地笑道：“老實說，要做點心，我還真有些擔心我做不來，粗手粗腳的。去小吃攤的話，應該沒多大問題。”幾人笑起來。然後，餘清澤又跟暢哥兒阿麼說道：“叔麼就幫我在家裡做月餅，吃過早飯過來就行了。”暢哥兒阿麼點頭，道：“好。”“另外，叔麼，你們烤團圓餅的那個鐵皮和架子可以一起帶過來嗎？家裡只有一個不夠用。”“可以的，我回去就找出來洗乾淨。”商量妥當事情，因為今晚要先做一些出來，暢哥兒的阿麼先留下來學習，暢哥兒和他爹就先回去了。豆沙和蓮蓉都需要將紅豆綠豆先浸泡，正好早上有泡好的紅豆，今天只能先做紅豆沙月餅和五仁月餅。先前餘清澤他們談事情的時候，常樂將黑芝麻炒熟，然後帶到村長家去磨粉了。這會他回來，就開始幫著炒花生仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁，再加上之前炒好的芝麻，炒好後，將花生仁去紅衣，然後將這些果仁分別碾壓成小顆粒，就等著餘清澤來做下一步的指示。餘清澤教常爺爺和暢哥兒他阿麼做紅豆沙月餅，這個比較簡單，兩人學得都比較快。樂哥兒那邊做好後，餘清澤又調好了做冰皮月餅的餅皮糊，然後放到鍋裡隔水蒸。因為沒有找到牛奶，餘清澤直接做了一份沒牛奶的，另外又用紅莧菜的汁來上色，做了另一份紫色的。這天他們忙活了一晚上，子時才睡，終於做好了冰皮月餅22個（白色紫色各11個），紅豆沙月餅有15個，五仁月餅15個，黑芝麻月餅有13個。沒有全部用烤的，有些是用蒸的。暢哥兒阿麼回去的時候也很晚了，餘清澤給他拿了6個月餅作為感謝，暢哥兒家有六口人，正好大家都嚐嚐。第二天一早，餘清澤先跟樂哥兒他們去開攤，常爺爺和暢哥兒阿麼在家裡先做其他的工作，炒五仁，煮紅綠豆和蓮子之類的。餘清澤順便等米哥兒過來拿了月餅，跟他聊了一下，確定這一批要送去雲州，餘清澤便直接拿了禮盒給他們裝好，交代他冰皮月餅和蒸的月餅要儘快吃，烤的可以多放幾天，而且等過兩天回油味道更好一些。桐山城這邊，蔡家也需要送禮，米哥兒又跟餘清澤說了下大概的數量，又說下午會再過來一趟，反饋一下新品月餅的味道，可能還會調整一下訂單。兩人溝通好，餘清澤就可以先回去了。臨走時，餘清澤不是很放心，叮囑了常樂好幾遍。“樂哥兒，做法什麼的，你都會了，我不擔心，但是，要是遇到找麻煩的，或者什麼你們解決不了的事情，記得，去找劉記麵館的劉老闆，我跟他說過了，他會幫你們的，知道嗎？”常樂點點頭，表示自己記住了。“還有，不要太拼命了，錢賺得少點就少點，要注意找時間休息，知道嗎？客人不多的時候，就坐下休息會兒，別累壞了自己。”常樂繼續點頭，乖乖聽著。“今天早點收攤，早點回家。”常樂眨眨眼，繼續點頭，然後實在忍不住打了個手勢：我記住了，你來的路上就說過很多次了。看懂了的餘清澤：……“好吧，我知道你記住了，我