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廚大約都是三十左右，年輕些的也有二十來歲了，都是經過好幾年或者十幾年庖廚經歷的，學起來自然很快。饒是如此，等食肆弄好，他們還是沒學好。秦國人口味喜酸甜，楚蟬教的便是浙菜，魯菜和蘇菜粵菜比較多，能上食肆選單的一共一百零八道，包括點心，乾果，蜜餞，菜餚，糕點，湯品，膳粥之類。如此學了快兩個月才算是把一百零八道菜全部學完，五個庖廚分工也都不同，有人做麵點，有人熱菜，有人掌冷菜……等到正式把食肆的牌匾掛上，已經快八月了，足足過去了兩個半月。天氣炎熱起來。食肆名為東來食肆。這兩個多月楚蟬一直忙碌，未同蘇老見面過，等到試菜前幾日，楚蟬才通知了蘇老，蘇老笑道，“過幾日我一定去。”楚蟬道，“我認識的人不多，除了楚家人之外，其餘的客人還需蘇老請來了，算了下，差不多有百個人空位。”蘇老道，“這個你放心，由我去請人就是。”楚蟬曉得蘇來請來的自然是生意上相熟的人，都是大富大貴，想來日後食肆的客源不會愁了。楚蟬這兩個多月忙碌不已，鄴城，垵口縣兩地來回奔波，瘦了不少。回去楚家，趁著晚飯時，楚蟬就把食肆將要開張的事兒說了一遍，又道，“三日後食肆試吃，到時大家都可以去食肆嚐嚐，還有大伯跟二伯他們也都請去。”曾氏有些不放心，“你大伯母那人你又不是不知，何必還要叫她去？”楚蟬道，“食肆的事情肯定會傳到他們耳中，若是事後大伯母上門質問豈不是難看？倒不如都請去，倘若大伯母想要在食肆做工也可，我會按月給她們工錢，活兒不輕鬆，可工錢自然也多。”曾氏皺眉，“請什麼人，直接讓你二孃去幫忙就是。”楚蟬笑道，“二孃在家照顧祖母和阿爹就行了，食肆的活計很累，每日有一大堆的碗碟要洗，況且還要來回奔波，實在是麻煩。”周氏這幾月也不輕鬆，楚父雖沒休了她，可對她也很冷淡，這幾月，家中的活計也全都是她和平兒做，晚上還要照顧曾氏，整個人都蒼老了好幾歲。周氏也溫順道，“我在家伺候娘就好。”曾氏不在多勸，用了飯，楚蟬和兩位兄長一塊去大房二房把食肆的事情說了一遍，大伯母何氏當下就瞪大了眼，“啥，阿蟬在鄴城開了間食肆？”楚蟬笑道，“大伯母誤會了，是蘇老的，不過由我打理罷了。”
