在那遙遠的邊疆[60年代]

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起來再曬乾，到最後筍乾估摸著不到兩斤重。

陳勝青兩年沒往家裡寫信，楊秋瑾不知道他在不在原來的信件地址，今年就不打算給他郵寄筍乾了。

鍋裡的竹筍撈起來，一大半切成拇指大筷子長的條狀，放在竹編的簸箕裡，搬去院子裡曬，剩下的竹筍，一半裝起來，打算拿給孃家吃，另一半自己吃。

毛竹筍煮好再放到冷水浸泡一段時間後，能去除筍肉的苦澀味，呈現淡黃色。

楊秋瑾隨便抓些竹筍切片備用，再切些自家自留地種得香蒜苗，幾根掛在屋簷下的乾紅辣椒段。鍋裡放點菜油，燒熱後刺啦一下倒進筍片，翻炒一會兒，加入蒜苗葉紅辣椒，鹽味精，竹筍特有的清香，混合著蒜苗的香味，辣椒的辣味，色香味具的蒜苗辣椒炒筍片被鍋鏟鏟進盤子裡，香得站在灶臺邊看楊秋瑾炒菜的天佑直咽口水。

“媽媽，我好餓。”

“不許用手抓菜，偷菜吃啊，不禮貌，去把手洗了，媽媽抓些泡菜切，咱們就開飯了。”

楊秋瑾不用看天佑，就知道這小子說完這話後想幹嘛，瞪他一眼，看他乖乖去院子右側的水缸舀水洗手，她拿出一個小碗，到廚房背陽通風的窗戶下，從一個大泡菜罈子裡夾泡菜。

泡菜是西南人幾乎家家戶戶都會做的，只是每家每戶做得味道不同，口感就不一樣。

楊秋瑾從小就會做飯，且做得一手好菜，一開啟泡菜罈子的蓋子，一股濃郁的酸辣味鋪面而來，讓人忍不住口舌生津。

楊秋瑾從罈子裡夾出幾塊昨天晚上泡的泡蘿蔔皮，另外又夾了一些泡青菜，泡紅椒，嫩生薑，蓋上蓋子，拿到菜板上切成二指寬大小的塊狀，加一些白糖味精，舀一勺紅彤彤的辣椒油，稍微涼拌，一份酸辣微甜的泡菜就做好了。

早飯是昨晚熬得紅薯稀飯剩下的，楊秋瑾回鍋熱了一下，她和婆婆一人一大碗稀飯，天佑舀一小碗，端著菜在院子擺放的木桌上吃。

“又吃稀飯啊。”天佑洗完手，一看到稀飯就挎下小臉，“我不喜歡吃。”

“別人家裡都沒得吃，你還挑。快吃吧你。”楊秋瑾夾一塊紅彤彤的泡蘿蔔皮到他碗裡，拿筷子頭輕輕敲他一下腦袋：“別人家飽飯都吃不上，更別說拿精細米熬粥了，你知足吧。”

前幾年鬧飢、荒，先鋒大隊也餓死了人，這幾年日子雖然好了不少，可每家每戶還是過得緊巴巴。

不少人家大人小孩每頓都只能吃個六七分飽，一份稀粥那是稀得都能看見幾顆米，哪像楊秋瑾熬得又濃又稠，米還用的是精米，只因粗米吃得割嗓子，她怕天佑跟婆婆難受。

楊秋瑾的觀念裡，可以不穿好，不用好，但一定要吃飽，吃好，才有力氣幹活，因此從小她就捨得吃。

嫁人後，陳勝青每月準時郵寄生活費，除去給婆婆的孝敬錢，每月剩下不少，楊秋瑾不像村裡其他女人一樣，捏著錢摳摳索索這裡捨不得買，那裡捨不得用。

她該買買，該吃吃，該喝喝，把她們娘三養得十分滋潤，天佑就養成了挑食毛病，這不吃，那不吃。

這也是大隊不少女人羨慕嫉妒恨楊秋瑾的地方，大隊多少人家連飽飯都吃不上，她家倒好，不但吃好的喝的，她家兒子還挑食！

挑食！聽聽，多麼奢侈的一個詞啊！

天佑不喜歡吃稀飯，只是單純的覺得稀飯熬得黏黏糊糊的，吃著不得勁兒。

知子莫如母，楊秋瑾瞭解他，有得是法子治他，她再怎麼捨得給孩子吃喝，也不會慣得他挑三揀四的毛病。

不喜歡吃稀飯，就在稀飯里加上他喜歡的甜甜的紅薯塊，稀飯吞不下去，再弄一份酸辣開胃，他特別喜歡的泡菜下飯，她就不信他吃不下去。

天佑也知道她媽是個說一不二的性格，她做啥就得吃啥，不準挑剔，也不準說不好吃，不然她一個心情不好，要麼幾個月不做紅薯稀飯，要麼天天頓頓做，吃得你吐。

他默默刨了一口稀飯，吃到一塊香甜軟糯的紅薯，這是她媽自己改良種植在地裡的黃心紅薯，跟村裡種得白心紅薯不一樣，她媽種得紅薯又甜又香，村裡種的紅薯吃著沒啥甜味，還哽喉嚨，吃一口得錘胸口三下，噎死個人，也不知道他媽種得是什麼品種的紅薯。

剛才還嚷嚷著不吃稀飯的天佑，就著酸辣脆爽的蘿蔔皮，香辣脆嫩的炒竹筍片，一碗稀飯不知不覺下了肚。