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唐四叔幾乎是誠惶誠恐的把字送去作匾了，同時也急忙忙的放出訊息招工。
他們細細商量了，把酒坊工人分為不同的工種，一種工種的，只幹這一種，不許換。
就好比釀酒的只釀酒，洗水果的只洗水果，切片的只切片，投料封壇什麼的步驟，還是他們自己來做。
一個是圖熟練，提高效率，另外也能最大限度的防止洩密，雖然其實並不怕，但神秘感必不可少，也能迷惑外人。
所以就分了大工、小工、幫工、零工……而且都不是按月錢發，全都是按天計工，一天的工錢從十文到三十文不等。
而且因為說好了不能換工種，所以除了青壯年，有的老人、少年，也並不敢直接就搶那三十文的工，怕幹不了，所以一輪報下來，各個工種都有不少。
族長的大兒子唐勇憨厚老實，就負責車間管理，記記工時什麼的，里正的大兒子陳長源識文斷字，又會說話，就負責出入記帳，來往接洽。
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