一跤摔穿越，我帶全家過上好日子

第241章 分成 (第1/1頁)

徐從一手指輕輕劃過自己本子上的數，眼神中閃爍著思考的光芒，“而雞翅雞腿煲，儘管味道也不錯，但顯然沒有前兩者那麼吸引顧客。這三天我們都是按計劃的份量做的，在份量比全雞煲少一半的情況下，基本上都得剩下三分之一左右的量，所以從明日也要調整份量了。”

唐文昊點頭贊同，補充道：“我想，我們減少雞翅雞腿煲的供應量的同時，也不需要再增加全雞煲和排骨煲的備貨了。前三天我們有優惠，人數也會更多些，明日起咱們恢復原價，按常理來說人會少些，但不會少太多。”

前三天的營業額非常可觀，全雞煲是二錢銀子一煲，雞翅雞腿煲三錢銀子一煲，排骨煲則是六錢銀子一煲。除去各種費用，利潤還能賺一半多，當然這還是在打八折的基礎上呢。酒水和飲料的利潤就更大了，在這裡徐從一見識到了有錢人的瀟灑，酒水飲料也分好幾檔，最便宜的就是飲料了。二十文一大壺，還有客人點酒，一小壺酒二兩銀子眼睛都不眨一下，徐從一開始還覺得酒樓的定價高呢，現在看來可真是她見識淺了。

這三天的純利潤大約就有一百兩銀子了，相當於一天淨賺三十多兩，徐從一看著賬本都有些飄飄然，這樣下去，豈不是一個月就可以賺小一千兩銀子了？

後面的幾天，果然如同唐文昊所預計的那樣，店裡的顧客數量有所減少，但即便如此，生意依然極為紅火。徐從一與唐文昊兩人經過商量後，決定推出單人套餐。這個套餐包括了一份小巧精緻的煲，搭配上一杯口感清新的茶飲，還有一碟酸辣可口的泡菜，以及顧客可以隨時新增、絕不限量的米飯。這個靈感，其實是徐從一參考了現代眾多連鎖餐飲店。一經推出，便立即受到了廣大食客的熱烈歡迎。

有些顧客，即便是三個人一同前來用餐，也會選擇各自點上一份單人套餐，這樣他們就可以一次性品嚐到三種不同口味的煲了。這樣的消費方式，不僅滿足了食客們對多樣美食的追求，還意外地帶動了雞翅雞腿煲的銷量。

看著店裡如此火爆的生意，徐從一的心中終於鬆了一口氣。他深知，有了這麼好的生意作為後盾，村民們養殖的那些雞隻再也不用擔心會積壓在手中了。而且，不僅僅是不會積壓，它們將會以更快的速度被銷售出去，帶來可觀的收益。甚至還可以考慮進一步擴大養殖的規模。

與此同時，徐從一還靈光一閃，想出模仿現代流行的會員制度。她提議，顧客在店內消費滿一定額度後，就可以享受到專屬的折扣優惠，或者獲得特色小吃的贈送。這樣的制度，不僅能夠吸引新顧客，還能提升老顧客的黏性，吸引更多的回頭客。

煲香源的生意不錯，唐文昊特意挑了個清閒的午後，和徐從一還有沈霄一起商量分成的事情。開酒樓時徐從一總是擔心生意不好，就想著先不說分成的事情了，在商議的時候隨口帶過了，當然也是因為他們已經是好朋友了，她很相信唐文昊的人品。

需要煲香源購買的食材裡，和徐從一有關的便是白羽雞了。白羽雞的優勢就是肉質嫩、出欄快，雖然飼養的成本是相同的甚至更少，但是白羽雞的個頭卻要比家養的土雞個頭大出一圈，因此最後決定按三十文一隻來收購。其餘的酒樓的選址、員工、另外的食材等繁瑣而又至關重要的環節，幾乎全是由唐文昊一手操辦，親力親為。徐從一深知自己在酒樓中的貢獻相對有限，因此並未打算在利潤分成上佔據過多份額。

“徐妹妹，關於酒樓的利潤分配，我是這樣考慮的，咱們五五分吧，沒有你的醬料，我們的酒樓也是開不起來的。”唐文昊一臉誠懇地說道，他之前也曾幾次提及此事，但都被徐從一以各種理由岔過去了。此刻，見徐從一仍低頭沉思，他便將目光投向了一旁的沈霄。

沈霄笑而不語，顯然是不打算介入到這場關於利潤分成的談判中來。