一跤摔穿越，我帶全家過上好日子

第239章 開業啦 (第1/1頁)

等到正式開業的這一天，徐從一的心情仍舊忐忑不安，緊張的情緒在她心中如同潮水般徘徊不去。然而，當她轉頭看向身旁並肩而立的沈霄和唐文昊時，卻發現他們兩人倒是顯得異常淡定，從容自若，彷彿這開業的大日子不過是日常生活中一個再普通不過的片段，絲毫不見絲毫波瀾。

沈霄的淡定，徐從一倒是能夠理解幾分，畢竟他的性格本就是那般，而且這筆生意無論盈虧，對他而言也並無太大的實質性影響，畢竟他不是這酒樓的真正老闆。

但是，唐文昊的這份淡定卻著實出乎了她的意料之外。要知道，在籌備酒樓的那段日子裡，唐文昊可是忙前忙後，上躥下跳，為各種瑣事操心不已，彷彿要將所有的心血都傾注在這酒樓之中。可如今，真的等到開業這一刻了，他卻彷彿變了一個人，絲毫不慌不忙，這種截然不同的轉變讓她感到十分驚訝。

徐從一終究還是忍不住把自己的想法告訴了沈霄。沈霄聽後，只是微微一笑， “一一，唐記的鋪子遍佈各地，他從小便在這樣的環境中長大，耳濡目染之下，自然學到的也更多。而且，文昊自己也經營著店鋪，開業這種事他早已經歷過好幾次，自然是不慌不忙的。”

聽沈霄這麼一說，徐從一頓時恍然大悟，是啊，她雖然是現代穿越而來，擁有著超越這個時代的見識與智慧，但對於做生意卻是一竅不通，畢竟她在現代也只是個底層打工人，對於經商之道知之甚少。不過還好有了唐文昊這個靠山，讓她不用為開店的事情發愁，可以安心地做自己喜歡的事情。

炮仗聲響起，震耳欲聾，大門緩緩開啟，迎接著八方來客，開業大吉！前三天屬於開業活動，為了吸引顧客，他們決定全部的消費打八折，這也是三人經過商討的結果。

在後廚，一場無聲的戰役早已悄然拉開序幕。負責大鍋提前燉煮肉類的是兩位經驗豐富的師傅，他們手法嫻熟，火候掌握得恰到好處，使得每一鍋肉都香氣四溢，令人垂涎欲滴。小鍋燉煮的則是另外三位師傅，他們各自負責不同的堡類。洗菜切肉的工作則由三位幹活麻利的大姐承擔，她們手法迅速，刀工精湛，將一筐筐新鮮的蔬菜瓜果和一塊塊鮮嫩的肉塊處理得井井有條。負責冷菜和飲品的則是另外四位大姐，還有洗碗刷煲的幾位大姨，大家同樣都是手腳麻利的人。

還沒到飯點，已經有客人到店了。跑堂的小廝們眼觀六路，耳聽八方，一見有客臨門，便立即打起十二分的精神，腳步輕快地迎上前去，臉上堆滿了熱情洋溢的笑容。他們身穿乾淨整潔的藍色短衫，腰間繫著一塊擦拭得發亮的抹布，一副訓練有素的模樣。

“客官裡面請，咱們唐記煲香源今日新開張，所有菜品一律八折優惠哦！保管讓您滿意！”小廝的聲音清脆悅耳，讓人聽了便心生好感，徐從一在一旁看著也是滿意的很。在這個時代，酒樓裡並不像現代那樣普遍使用印刷精美的選單。通常情況下，客人點菜需依賴跑堂夥計伶俐的口述，或是店內牆壁上懸掛著一塊塊牌子，上面簡單地寫著幾道招牌菜名。所以跑堂的臨場反應是很重要的。

等飯點到了，樓下已經坐的滿滿當當了，樓上的包間也開了不少。當然確實有客人來是為了給唐記捧場的，這個時候唐文昊就上場交際了。儘管他私下裡並不熱衷於這種社交場合，但一旦置身於這樣的環境中，他便能迅速調整狀態，展現出非凡的交際才能。

午飯過後，等最後一批客人滿意地離開，酒樓的大門緩緩合上，標誌著今日的午市營業正式結束。沈霄先回書院了，唐文昊、徐從一以及負責酒樓日常運營的張管事，三人直奔後廚而去，心中都掛念著中午用餐的消耗情況。後廚內已沒有了中午時的喧囂。師傅們正忙著收拾灶臺，清洗鍋碗瓢盆，而幾位大姐則開始整理剩餘的食材，準備下午的備料工作。見到三人進來，大家都停下手中的活，紛紛點頭示意。

“大家辛苦了！”唐文昊首先開口，“我和徐掌櫃來看看中午咱們三種煲賣的情況。”

今天第一次聽到這樣的稱呼時，徐從一差點沒忍住笑出聲來，差點嗆到。但她很快便調整好了情緒，知道這是唐文昊在給她撐場面，讓她在夥計們面前樹立起威信，不敢輕視她。