第37章 做鹹菜 (第1/2頁)
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蘇棠離家還有一段距離就看到自家的院子裡煙氣嫋嫋，蘇棠知道定是孟北在照著昨天自己的法子在燻梅子。到了門口果不其然。
家裡添置了東西蘇棠心裡也有些激動衝著院子裡的兩個孩子大喊道“小南，小北快看阿姐買什麼了”
兩個孩子聽到蘇棠的聲音都跑出來，看到阿姐居然是坐牛車回來的，興奮的也往車上爬，趕牛車的大爺怕摔到兩個孩子，乾脆把車停到了院子外面，幫著蘇棠把石磨搬到屋裡。
蘇棠付了錢又拿出一個蜜桔給大爺，道了聲“辛苦”
“阿姐咱家有石磨了！”孟北稀罕的上下摸了摸，他跟蘇棠一起搗綠豆，第二天胳膊的痠疼確實不好受，這以後家裡有石磨能輕鬆不少。
還有石臼，以後搗薄荷葉再也不用一邊搗一邊還得用手攏著汁液了。
蘇棠拿出蜜桔分給兄妹倆，翻看了一下梅子已經燻的乾癟顏色發黑灰色，蘇棠把柴火撤掉，把梅子平鋪在籮筐裡，放在通風處。整整兩大籮筐。
再拿出之前挖的甘草，清洗乾淨切成一片片。
“阿姐你歇歇我來”孟北把拔好的蜜桔塞到蘇棠口中，接過蘇棠手裡的刀。
蘇棠把桌子上的橘子皮撿起來，放到一個海碗裡。孟南學著蘇棠的樣子把也把手裡的皮遞過去
“阿姐這個皮有什麼用嗎？”
“一會做飯的時候，用淘米水清洗一下，然後放在通風乾燥的地方晾曬，時間長了就成了一味藥材，叫陳皮，如果有人咳嗽有痰喘氣不暢胸疼胸悶就需要陳皮這味藥，記住了嗎？
看著孟南乖巧的點頭，蘇棠想著一點的滲透，這兩個孩子叫自己“阿姐”也不能白占人家便宜，也要讓兩個孩子學一些傍身的本領才是。
吃過下午飯，蘇棠又到田裡看了一圈，玉米苗已經長高不少，黃豆苗和綠豆苗長的也很茂盛，現在地裡有些小雜草但還不影響生長，蘇棠就沒管它，轉頭在山邊挖起了小根蒜。
這個季節在山地的背陰的地方還有一些沒有開花結籽的小根蒜，蘇棠小時候最願意跟著奶奶上山挖菜了，特別是這個小根蒜，回家清洗乾淨，切成兩段，打上兩個雞蛋加上一勺子麵粉，放在油鍋裡煎至兩面金黃，咬上一口口感暄軟帶著一絲絲的甜，還有一些野蒜味，蘇棠光想想就口水直流。
各家農忙都沒結束，這山邊的野菜也沒人來挖，半個時辰就挖了一揹簍。拿上工具看了看田裡的稻苗長得也不錯，在河裡把小根蒜清洗乾淨，掐掉毛須和枯葉，最後帶著乾乾淨淨的野菜回家。
回到家裡蘇棠又用清水沖洗了兩遍，瀝乾水分，撒上鹽拌勻。不一會就就出了不少的水，小根蒜也變得柔軟，蘇棠攥幹水分，用清水把鹽水沖掉一些以防太鹹沒法吃，瀝乾。在鍋裡熬了些麥芽糖，和辣椒麵還有蒜沫拌到一起，最後均勻的塗抹到小根蒜上，抹完十根一小把挽到一起，碼到瓦罐裡。
蘇棠本想著做小根蒜煎餅可是回家看到沒雞蛋了，也沒願意到村裡買，就直接都做成了鹹菜，早上就著白粥吃也有一番風味。
蘇棠算著日子明天正好是趕集的日子，晚上叫兩個孩子早早上床睡覺，告訴他們明天帶他們去趕集，把兩個孩子樂壞了，乖乖的躺床上一動不動，只有抖動被子能看出兩人在嘻嘻的傻笑。
三人吃過早飯，因沒有要賣的東西，也沒有著急走著大路來到集上，雖然很多家農忙還沒結束，但集上依舊熱鬧非常，一聲聲叫賣傳到姐弟三人的耳朵裡。
“阿姐咱們先買什麼？”孟北拉著孟南跟在蘇棠身後。
“先去看看調料吧，再去看看小鴨子”
姐弟三人先到了賣調料的鋪子，雖然是調料鋪子但裡面東西很雜，要說是雜貨鋪也不違和。蘇棠要了些家裡必備的醬油醋鹽糖，看到還有賣菜籽油的蘇棠又買了一小罐，作為現代人的口味確實豬肉熬的油還是有些吃不慣。
最後蘇棠還問了店小二有沒有石膏，得到答覆是“那麼精貴的東西小店沒有”蘇棠想過幾天去縣城還的去找一趟林書瑋。
出了調料鋪子看到賣雞蛋的又買了三十個雞蛋，路過賣籮筐和席子的地方，孟南難得的提了個請求，想買一個小籮筐，之前家裡的籮筐太大，孟北和蘇棠都不讓她背，孟南天天出去放鴨子，看到野菜之類的拿不回來。自己穿的新衣服還是不捨得兜回來。
蘇棠沒想到這一點，二話不說就趕緊掏錢給小姑娘買一個小一點的籮筐，小姑娘揹著她的小籮筐一顛一顛的高興的不得了。
路過賣小鴨子的地方，
