第36章 買石磨 (第1/2頁)
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讓蘇棠沒想到的是，這百味閣的掌櫃的見到蘇棠還沒報名號就一臉笑意，圓盤般的臉蛋一雙眼睛小卻冒著精光。
一笑更是眯成一條線，蘇棠心裡暗道“這個人能看清嗎？這眼睛小的就像在臉上用刀片拉了兩下”。
“見過於掌櫃，今日小女子來的唐突，於掌櫃莫怪”蘇棠客氣有禮，神態坦然。
“姑娘客氣，不知這位姑娘來有什麼事？”
“我做了些稀罕的吃食，想請於掌櫃品鑑品鑑”
於掌櫃有些驚訝，這小姑娘看著年紀不大，但這通身的氣質卻讓人不容小視，言語交談更是練達老成。本來就是想賣吃食卻說讓他品鑑，“品鑑”這個詞是一個山野丫頭能說出來的嗎？
於掌櫃讓小二到後廚把掌勺的大廚叫過來才道
“姑娘請拿出來吧”
蘇棠見來人帶著一身的煙火氣，就知道是後廚的掌勺，這樣正合蘇棠心意，從揹簍裡拿出涼皮，借了一把刀切成細條，又淋了些醋，讓二位嚐了嚐。
於掌櫃和掌勺張大廚在蘇棠拿出麵皮的時候，就對視了一眼，都看見了彼此眼中的驚喜，這個東西光看賣相就不錯，兩人又一人嚐了一塊頭，紛紛點頭。神情淡然的說著“不錯”
蘇棠心裡有些打鼓，看著兩人表情沒有驚喜，太平靜難道是這個朝代有粉皮？
吳婆子一家驚訝有可能是常年生活在大山裡很少進城，沒吃過沒見過很正常，但於掌櫃和張掌勺就不一樣了，那定是見多識廣的。
“東西不錯，不知道小娘子想怎麼個賣法？”
蘇棠沒想到於掌櫃這麼直接，從面上看不出一點對這個東西珍貴之意，蘇棠心中更是疑惑道
“按斤買吧二十五文一斤”
主要這個東西做起來太費事，而且還得現做現賣，人工物料還有時間都要算裡面，蘇棠拿不準於掌櫃的心思，本著要價把人要跑了也不能要少的原則，蘇棠獅子大開口了一回。
“姑娘是林公子引薦來，我也就實話實說，你這個價格比市面上的好肉還貴上幾文，這個東西吃著還要陪著佐料，這一盤子的價錢高了些”
蘇棠心想價已經叫出去了，也沒有收回的道理，再說這個於掌櫃這話裡話外的也沒有不要的意思，蘇棠懸著的心，稍稍落下幾分
“於掌櫃說的不假，可是肉也吃不出我這粉皮的味道不是，再說肉家家都能到肉鋪去買，可不還是有許多貴人到您這百味閣吃飯不是，說明定是掌勺手藝精湛，我相信這粉皮定能在掌勺的手裡做的回味無窮”
張掌勺被後廚的小的們恭維慣了，心裡自是有一份傲氣，聽了蘇棠的一頓馬屁，渾身通暢心裡很是認可，想著這個粉皮新奇，在自己手上簡單變幻一番定能大賣特賣。
於掌櫃見掌勺信心滿滿點頭，也不多與這姑娘周旋
“那行不知小娘子，有多少？先放店裡賣著，稍後賣完再來結賬即可”
蘇棠懷疑自己的耳朵出了問題，這是打算先賒賬？
“不瞞掌櫃，家中弟妹指著我拿銀子回家飽腹一餐呢，如若今天拿不了銀錢，那我還不如再去別家看看，沿街叫賣也是好的”
於掌櫃呵呵幾聲笑道“這吃食圖個新鮮，你再走幾家怕是天熱口感也不會好了，看在你這個姑娘家境困難我先付一半，實屬破例了，你看著可還行？
蘇棠心裡暗罵“奸商，奸商”
於掌櫃確實掐住了蘇棠的七寸，一路走來又在善德堂磨嘰好一會，這時已經 日上中天熱起來，自己再去下一家粉皮的口感確實不能好了，能不能賣出去都是兩說。
蘇棠心中帶著怒意又不得不面帶微笑的感謝“那就謝謝於掌櫃的體諒的”
於掌櫃叫人當著蘇棠的面稱了一下“八斤”
八斤也就是二百文，於掌櫃讓賬房點了一百文給蘇棠，又讓賬房給蘇棠寫了個收據。訂好了三天後，讓蘇棠再來。
蘇棠拿著一百文錢前腳剛走出百味閣，於掌櫃就和掌勺大廚在內閣裡密謀起來
“恭喜掌櫃，要發大財了，這個東西口感糯滑彈牙，簡單涼拌一下就可以大賣特賣！假以時日我定能研究出來更多吃法，到時候整個豐安縣就是百味閣的天下了”
於掌櫃也是面露喜色，看向窗外要想著，賓客滿堂的場景，心裡開始激動起來，很快他就冷靜下來，拿著粉皮反覆察看，最後遞給張大廚。
張大廚有些不明所以的接過粉皮，等著掌櫃的下文，於掌櫃也沒有讓他等太久
“
