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張志偉聽連長公主都被天后關了起來,更是驚恐。
他沒有回家,而是趕回了翰林院。
雖然見不到二位老師,但可以指揮翰林院的官差打探訊息。
……
就在京城內亂作一團,兇險異常時,遠在百里外的渭水上,李天順正做著鯰魚燉茄子。
茄子這種蔬菜自古中華就有,又名崑崙瓜。
考慮到防火和排煙的問題,這個時代大型船支的廚房都設在船艙上層,廚房的牆壁和地板上刷著特製的大漆。
不同於刷在其它位置上的桐油,這些大漆勢是混合了魚油及貝殼粉末製成,既防火又環保,很像後世的矽藻泥,體現出了古人高超的智慧。
跟在大理寺廚房做飯一樣,幾名船上伙伕非常詫異,這位大名鼎鼎的李大人怎麼會到這烏煙瘴氣的地方來?
當得知李大人是為狄大人父女做魚時,幾個伙伕都上來說要幫忙。
不想卻被李天順拒絕道:“不用,你們做的魚土腥味太重,還是我自己來。”
伙伕頭巴結道:“一看您就會做菜。不過您可別小看我們,小人有辦法去除土腥味。”
“是啊李大人。”另一個伙伕道:“我們可都是常年在水上漂著的人,要說去魚腥我們是最厲害的。”
“哦,那我倒要看看。”李天順饒有興趣的把幾條魚給了伙伕頭。
“好嘞!”
伙伕頭答應一聲,開始動手。
就見他去除魚鱗和內臟,翻開魚腹去掉粘液和黑膜,又在魚頭和魚尾處各切一刀,用菜刀拍打魚背取出魚腥線,徹底清洗後又把黃酒和幾樣調料抹在魚身上道:
“李大人,這麼做魚腥味兒就少了。”
李天順聞了聞道:“不行,還是有味。”
幾個伙伕面面相看,伙伕頭道:“這樣已經很好了。”
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