蓋世神捕

第857章：鯰魚燉茄子 (第1/2頁)

“呵呵。”李天順笑道：“我還有去腥味的秘法，你們看好了”，說著便挽起袖子開始做魚。

幾個伙伕則對視一眼，很難相信這位伯爵大人會做菜，可下一瞬就被李天順嫻熟的手法驚到了。

就見他先是在魚身上切出刀花，每一刀都恰到好處的切到魚骨又不傷到魚骨，然後用茶葉水把幾條魚泡進木盆裡，又往裡倒入米醋放在一邊。

“李大人，茶水泡魚能去腥？”一個伙伕問道。

“沒錯，這是我的一個去腥方法，不過要泡上一刻鐘。”李天順邊說邊開始切起了茄子，將其切成手指粗的條。

伙伕頭不解的問：“”李大人，您這是什麼吃法？”

“鯰魚燉茄子聽過嗎？”

“沒有。”幾個伙伕都搖頭道。

“那你們一會好了得嚐嚐，俗話說鯰魚燉茄子，香死老爺子。”

李天順切完茄子，看鯰魚泡得還不到火候，就先用幾條草魚做湯。

先用油將魚煎至兩面金黃，然後加水道：“這是我去腥的第二個方法，做魚之前先用油把兩面煎熟了，當然，幾位剛才去腥的法子也要用。”

趁著燉魚湯，李天順又做起鯰魚燉茄子。

魚和茄子都是容易熟的食材，不到一會的功夫，鍋裡的蒸汽就“咕咕”頂起了鍋蓋，濃郁的香味瀰漫在整個伙房裡。

幾個伙伕聞了聞，都感到非常香。

揭開鍋蓋，李天順用勺子嚐了一小口，滿意地點點頭，對那幾個伙伕道：“都來嚐嚐。”

“這不合適吧？”伙伕頭道。

“這有什麼不合適的，快拿碗。”李天順笑道。

“那我們就冒犯了。”伙伕頭拿了兩個陶碗碗，盛出一碗茄子，一碗魚湯。

李天順：“鯰魚也來一條。”

“這小人可不敢，我們吃點兒茄子嚐嚐就行。”

“有不敢的，好幾條呢。”李天順親自用勺子盛出一條鯰魚放進碗裡。

“多謝大人。”幾個伙伕拿起筷子和勺子就品嚐起來。

下一瞬都瞪大了眼睛……魚湯鮮美，魚肉香滑，茄子更是帶著一股清香。

“哎呀，這也太好吃了！”

“是啊，真正的一點兒土腥味都有了！”

“李大人，您可是教了我們一手絕活。”

李天順被誇得有點飄，問道：“榮鵬酒樓去過沒有？”

伙伕頭：“去過，我們還知道那是您家裡的買賣。”

李天順：“那道榮鵬胡餅吃過沒？”

“吃過。”幾個伙伕點頭。

李天順得意樣樣的道：“那也是我創的。”

幾個伙伕都很驚訝。

其中有一個人道：“李大人您真是太厲害了，那道菜我們幾個最愛吃，回來還學著做過，怎麼也做不好，您可以教教我們麼？”

沒等李天順說話，伙伕頭就給了那人一巴掌道：“說什麼呢，那可是人家酒樓的秘製菜，憑什麼教你？”

“是呀。”另一個伙伕也給了同伴一巴掌道：“剛才李大人已經把鯰魚燉茄子教咱們了，你還不知足？”

被打的伙伕忙道：“李大人是小的胡說，您贖罪贖罪。”

李天順笑道：“教是不能教的，不過你們可以常去吃，到那兒就跟夥計提我，給你們打個八折。”

“多謝大人，多謝大人。”

幾個伙伕沒想到名滿京城的李大人這麼平易近人，都現出敬佩的表情。

“不用客氣。”李天順道了句，將飯菜裝進兩個食盒，拎著出了伙房，先去了狄傑的船艙。

順便提一嘴，趙武平此時在那艘押著囚犯的軍船上，無福消受這鯰魚燉茄子。

……

官船上最好的一間船艙裡，狄傑躺在床上，邊忍受著船體的搖晃邊看公文。

他的暈船反應不如狄嬋兒那樣強烈，動不動就吐兩口，但也覺著頭昏腦脹，坐臥不安。

有僕人端來一碗水道：“大人，喝點水吧，一會吃了飯早些歇息，睡一覺明早就到京城了。”

狄傑起身喝了口道：“飯就不吃了，沒胃口”，說著又躺了回去。

這時有侍衛進來稟報：“大人，李大人給您送飯來了。”

“送飯。”狄傑愣了一下，又坐起來道：“請他進來。”

李天順進門後，發現狄傑的臉色有些發白，關心的問：“大人，您感覺怎麼樣？”