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品葡萄酒的人，沒有喝過所有種類的數千個酒品，都不敢說自己會品酒。
相對普通人而言。
不同的氣候不同的土質種植出來的同品種的葡萄用同樣的釀造方法，釀造出來的葡萄酒都會不一樣。不用說那些不同產區的葡萄，就是同一片葡萄林在不同的年份種植出來的葡萄，由同一個釀酒師用同完全一致的釀造辦法釀造出來的葡萄酒，都會有一定差異。
而每個人的的味覺敏感度又不盡相同，每個人對各種不同味覺的敏感度也不相同。所以每個人感覺最好喝的葡萄酒都會有他自己的選擇。
其實，五千美元的波爾多紅酒在某人喝著，或許就像是洗尿布水的味道。而這個人感覺最好喝的葡萄酒可能是不到五十美元一瓶的不知名的葡萄酒。
所以想要找到自己最滿意葡萄酒，需要多喝不同的品種的葡萄酒。只有那樣才能懂得怎麼去品嚐葡萄酒，並且選擇出最合適自己的那種。
而林克對這種超幹型沙龍香檳，其實不是很欣賞。
