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年產量的90%賣掉。但我覺得那相當的可惜。因為有很多酒品,在三年內都還沒到真正的適飲年份。”
他頓了一下,繼續說:“按照我以往的經驗來看。去年釀造的葡萄酒相當不錯,哪怕是那些年輕學員釀造的,都有一些相當出色,可以以中高檔葡萄酒出售。當然,那需要陳釀一段更長的時間。”
林克卻說:“如果每年都庫存一半的話,就算有新建的酒窖,三年後也再沒有地方較長新釀的酒。”
“所以我建議你建更多的酒窖。”
林克笑著說:“難道你讓我最終窖藏十億瓶葡萄酒?”
“也許你可以窖藏三億瓶。但是你需要預留一年的新釀酒的窖藏空間。”
“我的老天。”林克哈哈笑著說。“窖藏三億瓶葡萄酒?我需要建多少的酒窖?”
“現在的四倍就足夠了。而且也不用一年就完成。只要用五年完成就可以。”
“那樣做成本太高,亞伯特。”