誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災

第55章 愛甜食的肌肉猛男 (第1/2頁)

煮的時候沒有放鹽，出鍋的時候才開始調味。 螃蟹粥放鹽，南瓜粥放糖，趙葉青用小勺子嚐了鹹淡，覺得合適了才連鍋端上桌。 之前炒的醃蕨菜煙燻野豬肉現在還有一絲絲溫熱，配著熱粥吃正好。 剛出鍋的粥太燙了，這個天氣吃有些難受，趙葉青從冰櫃裡拿了幾塊冰塊扔進去。 攪動到冰塊融化了，開啟電風扇，大勺子舀起一勺粥舉高了再倒下，不斷重複讓熱粥的溫度降下來。 穆奚洗了手過來，接過勺子給兩人都盛了粥。 趙葉青在廚房裡把春天的時候做的香椿醬拿出來，舀了小半碗，才蓋上蓋子。 先鹹後甜，螃蟹粥味鮮，先空口什麼都不佐吃上幾勺，感受溪流蟹特有的鮮美在唇齒間化開，再配上香辣的香椿醬風味又不同了。 香椿的獨特香氣混合溪流蟹鮮甜，這也能算是簡略版的山珍海味了。 蕨菜在長時間的醃製後，反而變得韌脆，微微的發酸正好中和了野豬肉那股過於濃厚的煙燻味，加了小米辣又有淡淡的辣味，十分下飯。 趙葉青喝了兩碗螃蟹粥，勉強控制住了，留了點肚子喝甜的。 南瓜粥放糖放得少，大多甜味來源於南瓜自身的清甜，放置在一旁的時間長些，舀平面的粥幾乎已經涼了。 微涼的甜粥入口，去除了剛才在嘴裡殘留的各種複雜的香氣，只餘下絲絲南瓜的清香。 晚飯在一碗甜粥下肚後結了尾。 穆奚把碗筷收拾好，趙葉青已經撐到不想動了。 穆奚把碗筷洗乾淨後，拿了一根廚房的柴火撩開了角落不鏽鋼盆上的蓋子。 盆裡是之前拿回來的蜂巢，蓋住是防止有馬蜂在裡面孵化出來，用木棍撩開避免有馬蜂飛出來被攻擊受傷。 還好裡面都還是蜂蛹，沒有孵化的馬蜂。 趙葉青在長椅上摸著肚子，有點無聊，提高了嗓子衝廚房喊，“穆奚，你幹嘛呢？” 穆奚十分了解這人的脾性，把不鏽鋼盆端了出來，放在她面前的桌子上，“把這個剝出來就不無聊了。” 蜂巢是一個個六邊形組成的，上面覆蓋著白色的薄膜，輕輕撕開，裡面裝著一個個白嫩的蜂蛹。 這個活很適合她，她就屬於那種手上閒不下來的，以前宅家看劇，一個冬天下來，家裡能多出五、六條圍巾，三、四雙拖鞋，還有一兩件毛衣。 趙葉青先把蜂巢上面的薄膜一個個撕開，再把蜂巢倒扣，看著裡面的蜂蛹掉下來，掉不下的她用手在蜂巢後面輕拍幾下，小心著不能拍用力了，不然蜂巢的渣滓掉在有些溼潤的蜂蛹上就會黏住，還得一個個用手扣下來。 還有些在蜂巢裡實在不下來的蜂蛹，再用手從蜂巢裡面把它拽出來。 蜂蛹十分嬌嫩，拽的時候她也很小心，這個東西幾乎和豆腐一樣軟。 蜂蛹大致有三級，一級是白白胖胖的幼蟲，圓乎乎的，二級是幾乎已經長成了蜂的形狀，但還是白白的，比較苗條。 最後第三級是幾乎已經就快成為成蜂了，長出了翅膀和內臟，身體各部分也有些發黑了，不再那麼柔軟，這種需要用油炸的酥脆了才好吃。 而一級和二級是怎麼吃都行，略帶甜味，奶奶喜歡用它們來煮湯。 趙葉青個人更喜歡二級的，比三級嫩但是又沒有一級吃起來那麼像蟲子的口感。 三大盤蜂巢倒出來得了一小盆蜂蛹，趙葉青把它們分類挑選出來，放進冰櫃冷凍能儲存很久，口感也不會變差。 穆奚在院裡做桌子，為了方便運輸，木頭在林子裡就已經全部變成了木板和木條，現在就是做拼接工作，他幾乎沒有用釘子，全都是用的榫卯結構。 趙葉青看見她需要的承重柱已經被整理好了放在一邊，柱子頂上開了凹槽，下面削尖了方便插進土裡，面積不夠大開凹槽的就用兩根小木條釘上了V型的支撐。 現在太陽幾乎落下了山，趙葉青又去給菜園澆了一回水。 見穆奚還有些最後的步驟才能完工，她回到廚房，把南瓜子清洗乾淨，放在簸箕上挨著桃幹晾曬，等菜園裡別的南瓜成熟了，南瓜子多了，再一起炒制，也算是個小零食。 穆奚把桌子組裝好，搬到客廳裡確認桌腿平齊，沒有歪斜才搬進了廚房。 趙葉青迫不及待把菜板子刀架和洗菜籃都放在桌上，櫥櫃連線的料理臺實在太窄了，東西多了堆在上面連一個放碗的地方都快沒了。 穆奚則是把灶臺重新點了火。 “你還要煮什麼？” “煮蜂蠟，蜂蠟煮出來後續可以用來誘蜂。” 趙葉青不明覺厲，走到廚房門口看著他做。 沒辦法，點了火的廚房實在太熱了。 鍋裡倒水燒熱，穆奚把蜂巢蜜榨乾後剩下的帶著雜質的蜂蠟全部倒進去，蓋上蓋子煮。 沒多久蜂蠟就融化在了水裡，一鍋水變得又黑又黃。 加大火繼續煮，直到水分蒸發了不少，關火靜置一會，這個時候面上就浮出了一層厚厚的蜂蠟，雜質全部沉澱在了下面。 把上面的液體蜂蠟裝進大碗裡，趙葉青從冰櫃拿了兩根冰棒，遞了一根給穆奚，他沒要。 只是眼神有些複雜的看了她一眼。