誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災

第184章 制鹼 (第2/2頁)

奚先問，要做的話他就去準備和麵了。 趙葉青搖頭，“不著急，天然酵母有一個問題，就是酸味很重，做出來的麵包饅頭都會很酸，得中和掉酸味，還得做鹼。” 農村裡頭做鹼不算少見，這個穆奚倒是會的。 他點頭，“那我去準備草木灰。” 家裡還有不少秸稈，想得到比較乾淨的草灰，不想摻了火塘裡的木灰，穆奚把秸稈拿到了烤爐邊上。 把裡面灰清理出來，只烤了一次披薩，裡面的灰不多，清理乾淨了就把秸稈塞進去。 秸稈沒有完全燃燒碳化的灰還保留著一些秸稈本身的形狀，是黑灰色的。 趙葉青拿了一個大盆，上面墊上一塊大紗布，就是上次做葛根粉的那一塊。 穆奚把草灰都倒在紗布上，用水瓢舀水淋在上面。 等到灰全都被打溼了之後，就開始用手搓揉沒有燃燒徹底的部分，獲得鹼水。喜歡誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災()誰懂啊！剛回山裡種田就遇上天災。