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對一個廚子而言最大的侮辱是什麼?
毫無疑問就是親手烹飪出來的美食被貶低否定!
這與藝術家千辛萬苦打造出來的藝術品,卻得不到觀眾以及同行的認可是一個道理。
童顏美少女也是一臉懵逼。
這個同學能精準的分辨出這塊肉排做法已經非常完美,可他偏偏要畫蛇添足說這麼一句,真不曉得他的腦子是怎麼想的。
孔安大叔可不是什麼好脾氣,而這傢伙居然說他的肉排是失敗品,難道就不怕大叔一怒之下,將他從食堂給幹出去嗎?
“小子,你也太狂了,那你到時說說,這塊肉排哪裡失敗了?”
“孔大叔使用手法以及作料都在激發妖獸肉中的靈力與精華,讓它能最大限度的被人體所吸收,這種做法無疑是非常好的,但是有一個致命的缺陷……那就是不夠好吃!”
童顏美少女愣了。
孔安大叔也是一呆。
“其實以孔大叔的實力,完全可以將肉排做的更美味,而孔大叔卻完全忽略食物基本的魅力,過度執著追求精華保留。”項雲微微停頓一下,“作為一份食物,如果連味道都不能發揮到淋漓盡致,又怎麼能稱之為成功的作品呢?”
孔安居然無言以對。
只能說這小子太犀利了!
讓他完全沒有辦法反駁啊!
其實不僅是孔安,整個西楚大學,所有的食堂裡,都不乏五脈六脈的高階靈廚,但是從這些靈廚手裡烹飪出來的食物,其味道相比外面大酒店而言都要遜色很多。
為什麼?
學校本身就不是追求物質享受的地方!
學校食堂修煉重要的環節之一,因此對食材的安全以及營養保留更加看中,所以反而不怎麼注重口味,這可以說是校園食堂共同的硬傷,現在被項雲這樣一針見血的提出來,孔安還真不知道該怎麼反駁了。
這是事實啊!
“嘿嘿,沒有想到,你這個小子,倒是非常挑剔。”孔大叔這次非但沒有生氣反而笑了起來,“好,算你過關,接下來是最後一次考驗。這次考驗非常簡單,你親自烹飪一塊肉排,只要能讓我滿意,你就徹底合格了。”
童顏美少女聽到第三道考驗忍不住皺了皺眉。
這種考驗完全是情理之中,畢竟來應聘廚子怎麼可能不接受烹飪考驗?
只不過這位同學處境很危險,他剛剛才批判孔大叔烹飪出來的食物不夠好吃,現在輪到他來烹飪,孔大叔多半會從中挑刺的。
他是一位六脈靈廚啊!
這種人可以輕鬆成為大酒店主廚!
人家要是一心要挑毛病,項雲一點辦法都沒有!
項雲聽到最後的考驗,心裡也是微微一動,暗道剛剛不該過度裝逼的。
其實,他還從來沒烹飪過任何食物,自己對自己水平都完全不瞭解,這要是萬一出了岔子可就丟人了。
不過箭在弦上不得不發!
為賺孔雀老師三十積分,項雲也是豁出去了!
項雲走到廚房裡面換上乾淨衣服,先熟悉一下廚房裡面的情況。
西楚大學的食堂廚房並不比大酒店遜色,光是輔佐烹飪的各種藥材、香料、作料就有百種之多,有些是項雲見過的,有些是沒接觸過的。
這些輔助材料普遍是這個世界特產。
當然,有些乾脆是孔安個人調配秘製的。
一般外人沒有經過足夠的時間詳細瞭解,恐怕很難熟練的掌握這些輔助材料。此外靈廚使用的灶臺以及鍋子廚具都是非常講究的,灶臺刻印著可調節的火屬性陣法,不同鍋子都刻印著不同型別的烹飪陣法,應對不同食材以及不同烹飪情況。
這些陣法對處理食材烹飪食物有重要作用。
如果沒有專業的烹飪陣法輔助,是沒有辦法處理高階食材的!
因為很多高階妖獸對火抗性很高,甚至能耐受超過千度的高溫,以普通火焰根本烤不熟,吃進肚子裡消化不掉,搞不好會出人命的,只有專業的靈廚搭配專業的烹飪技法,才能充分處理這些材料。
同樣的道理,菜刀之類廚具也刻印各種陣法,以便於能分割尋常刀刃都很難切開,堪比鋼鐵般堅韌的妖獸骨肉,總而言之靈廚並不是一個簡單的職業,想要成為一位合格的靈廚,所需要掌握的東西太多了。
項雲開啟冰箱發現幾十塊肉排。
這些肉排乍看都差不多,可項雲一眼就能分辨種類。