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這回有了教訓,就提前到各桌走動,囑咐不要拿多了,千萬不要剩下什麼東西。
不時地,還來兩句心靈雞湯,教育這些屬下。
不外乎什麼“鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”之類。
後一撥人,由於及時介入,到最後幾乎沒剩下什麼東西。倒是前一撥人,由於疏於管教,後來有的沒吃完就被趕走,剩下了一些東西。
采薇當然也不會真的去罰錢,於是此事就算結束。
歐陽梅林幾個指揮使落在最後,連連向采薇道歉。
直到幾個人出了門,還互相爭執,到底是誰的人剩下的飯菜。
“這些人,簡直像狼一樣,可真是能吃”。
望著滿屋的杯盤狼藉,林召南不禁感慨。
“呵呵,都是些餓死鬼託生的,我也沒想到會如此。不過還好,剩得不多。已經好於我的預期。”
“嗯,看來這次實驗還算成功,證明從流程上,我們基本上沒有什麼『毛』病。今兒個人來的比較集中,若是平常開業,不會一下子都擠到一起。”
“林先生,算一下吧,看看今天統共花了多少錢?連人工、木炭、柴火都算上。”
林召南那邊過去算賬,采薇指揮眾人開始收拾殘局,沒用過的肉和菜等,收了起來。肉類等裝到罐子裡,用水泡上,剩餘的容易腐爛的,加上桌子上剩的,就都收拾起來,拿到旁邊餵豬。
采薇在旁邊建了個豬圈,養了十幾頭豬,餐廳剩下的飯菜和泔水,就順便餵豬住了。
收拾完畢,家樂福的人才統一開始吃飯。
閩彩兒一班人,也在這個時候跟著采薇的人一起吃。
采薇、閩彩兒、樂工的班主、林召南,外加被臨時叫來的張鐵嘴一桌。
林召南拿出一張紙,遞給采薇,上面寫的,就是今晚這頓飯的成本和利潤。
今天一共來二百八十人,按照每人收五十文的話,一共該收一萬四千文,合銀十四兩。
成本方面,最大開支為肉類,共消耗若一百二十斤,每斤肉三十文,合三千六百文。
其他魚、蛋、菜、豆腐等,外加人工,合銀六兩七,總共花銷十兩三,淨利潤在三兩七左右。