醉如歸提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
1950年9月26日，中秋節。
中秋節的時候就是做月餅的時候，大家今年的收穫還是很不錯的，所以準備多做集中不同口味的月餅。
首先要做的就是紫薯冰皮月餅了，紫薯是家裡種的那些，有暖暖在而且紫薯營養價值高又好吃，那麼他們可能會多種一點紫薯的，這樣的話無論是蒸著吃、烤著吃還是用來做點心吃都是有的。
所以這次大家從倉庫裡拿出來五斤的紫薯洗乾淨放鍋裡蒸，蒸熟了以後就把紫薯皮給剝掉，再把紫薯給碾成泥。
紫薯泥這些是陳烈陽他們幾個在做的，而周氏和於氏則是在做餅皮，用糯米粉、粘米粉、玉米澱粉等加豬油和糖混合在一起和麵，和好了以後蓋上蓋子放到鍋中蒸二十五分鐘後取出來繼續揉。
蘇橋負責轉化糖漿，然後加入了一點點的橄欖油攪拌均勻。麵粉是很粗糙的那種麵粉，這個時候還沒有高筋麵粉和低筋麵粉之分的，這些麵粉還都是從縣城買來的，因為他們這邊不種小麥。
麵粉揉成麵糰之後蓋上溼布醒面，然後把之前於氏醃製的鹹鴨蛋給拿出來，把鹹鴨蛋給取出來，加入一點點的藍色七星草汁液浸泡。
蓮蓉慢慢地壓成餅狀，把鹹蛋黃放進去慢慢地包起來。然後再將麵糰擀成麵皮，再把蓮蓉蛋黃給包起來，放到模具裡面壓成花就可以了。
做好了蓮蓉蛋黃月餅的餅胚之後就可以做紫薯冰皮月餅了。
取一團紫薯泥搓成小糰子，然後拿一小團麵糰出來混合在一起揉成團。再把剩下的麵糰擀成麵皮，然後拿來包住紫薯丸子。
包好了以後就放到一邊，過後再拿混合紫薯泥和麵團混合的紫薯麵糰壓到模具裡，再把包著紫薯泥的麵糰放進去壓實，倒出來以後一個紫薯冰皮月餅就基本上做好了。
除了上面的這兩種月餅之外，連五仁月餅都做出來了，當然還有肉餡的月餅也給做出來了，還有棗泥的、紅豆沙的、綠豆沙的各種甜味的月餅。
中秋節的月餅除了家裡人吃一點之外，也有一些是拿來送人的。這是一種送祝福的習俗，所以大家都會分著自己做的月餅吃的。
中秋節過後，陳鐵錚偶爾的會拿著他們自己做了自制弓弩，箭其實就是用竹子削的和竹籤差不多模樣的樣子，然後用來打鳥。海邊各種水鳥還是不少的，正好可以捉來吃了，比如大雁，比如野鴨子，比如其他的水鳥。
暖暖一週歲的時候已經是冬天了，這會兒正好可以上山放老鼠夾捉田鼠和山鼠，能夠捉到不少的田鼠了山鼠，放生薑炒或者是放生薑煮湯都是美味。
1950年10月1日國慶節。
1950年12月30日，暖暖一週歲生日。
為了投餵吃貨暖暖，蘇橋製作了海鮮版佛跳牆。
蘇橋用各種名貴的海鮮製作成半成品，他很認真地把還多種海鮮用不同的方法給炮製了一番。
蘇橋把大蝦從背後經開去除沙線後清洗乾淨放到竹籃裡面瀝乾水，然後把蔥薑蒜全都洗乾淨，又把蒜切末，姜切絲，蔥白切段。拿了個碗加清水和生抽，醬油和糖，兌成調味汁。
生火後洗乾淨鍋，熱鍋下油，將處理好的蝦倒入，快速炸一下，炸好後馬上撈出來控油。
重新起鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香，倒入炸好的蝦，再倒入調味汁，迅速的翻炒幾下，收一下汁就可以出鍋了。
把油燜大蝦給做好了以後，蘇橋再次準備別的食材，比如梭子蟹。
將梭子蟹撥開去腮洗乾淨，蟹肉切成八份備用。把蓮藕洗淨，切成片，炒鍋燒熱，放入藕片，加清水煮成湯，藕片撈出利用。
把梭子蟹，藕片，薑片，蒜仁放入盤中，藕湯，雞，精鹽，味精，料酒兌成汁，淋在螃蟹上面，然後入籠旺火蒸，蒸上十分鐘就可以了。
螃蟹先洗乾淨，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷乾淨，把螃蟹由蟹肚中間剖開。再分切成六塊，蟹鉗用刀背略砸破，姜切絲，蔥切段，蒜切片。
取適量生粉放入盤中，將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉，鍋中多放些油，燒熱後先放入蔥薑蒜片，略煸香，再將所有梭子蟹放一通，放入鍋中。
大火爆炒至顏色變紅，再調入多一些的黃酒，適量白糖，美極鮮醬油，甘草，可新增少許水，使食材溼潤，出鍋前撒上蔥段，再翻炒兩下即可。
把螃蟹也處理好了以後，蘇橋就開始處理海參。他把海參在水裡徹底沖洗乾淨，放在冰水裡再泡一回。
大蔥生薑和蒜切好，熱鍋後放油放入姜蒜
