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九月初一一大早，周越就醒了過來，照例去院子裡鍛鍊身體，才剛把許老教的拳法打到一半，劉致遠就醒了，穿著短打也加入了鍛鍊的隊伍。 “少爺，少夫人，今早準備了豆腐腦和瘦肉粥，還有涼拌豆芽、涼拌黃瓜和鹹菜，是這會吃呢還是等會再擺飯？”周越和劉致遠鍛鍊到尾聲時，阿大家的前來詢問。 順便一提，周越在靜安寺時把豆腐及其衍生製品和豆芽等東西全部交給了一個人，當時周越沒有想到這人會有什麼大的能力，可這次來秋林縣後，周越就發現了秋林縣很多地方都有豆腐和豆芽賣，且價格都十分的親民，尋常老百姓也能吃得起。 “過一刻鐘再擺吧！”剛運動完需要點時間洗漱，且運動過後也不宜進食。 阿大家的聽了吩咐就下去了，一會兒就打了兩盆乾淨的熱水來，周越和劉致遠洗漱過後又換了身衣服才坐到了餐桌前。 “吃豆腐腦還是瘦肉粥？”劉致遠拿起一個空碗問。 “豆腐腦。”好久都沒有吃豆腐腦了，他得解解饞才行。 劉致遠為周越舀了一碗豆腐腦放在他的面前，而後也給自己舀了一碗，他也喜歡這吃著豆香味十足的東西。 “百味軒今天開業，中午要不要我幫忙？”劉致遠舀了一勺豆腐腦吃下肚後問。 他中午有一個時辰的休息時間，百味軒與縣學捱得又近，他完全可以去幫忙。 周越嘴巴忙著吃豆腐腦，沒空說話，就使勁搖了搖頭，等把一碗豆腐腦都吃完了之後才道：“不用，人手足夠。我在樓中樓裡給你留了位置，你中午可以帶要好的朋友們來吃，我親自下廚。” 為劉致遠在樓中樓裡專門留一個位置是周越一開始就想好了的，但沒有佔用那十個小院，而是在最裡間茶樓掌櫃專門為自己留的那一間房內。 這是樓中樓的第十一間小院，位置什麼的都是最好的，周越第一次見就打算專門留給自家用，所以規劃時也沒有算在裡面，是周越自己一點一點改建出來的。 也幸好之前的茶樓主人愛護得很好，周越沒花多少功夫就改建完了。 “好！”劉致遠笑眯眯的答應道，他在周越心中果然是最特別的，貴賓間也要單獨給他留著。 周越喝完了豆腐腦之後又喝了一碗瘦肉粥，劉致遠也是同樣。 解決完早飯後，劉致遠就幫周越梳頭，這是一直以來的慣例了。 待一切準備完畢後，周越和劉致遠坐上了同一輛馬車。到了百味軒之後，周越先下車，與劉致遠告別之後，周越轉身進了百味軒中。 所有住在百味軒員工宿舍內的人都已經準備完畢，只待周越開過早會後就行動。 周越非常高興看到這些人很好的精神面貌，簡單說了兩句就宣佈各歸其位，只單獨留下了兩位掌櫃。 剛站在大廳裡的人瞬間就動了起來，打掃的打掃，洗菜的洗菜，備菜的備菜，還有那些專門殺雞宰鴨以及清洗鍋碗瓢盆的人，都很認真的工作起來。 今天百味軒用到的菜都是昨天周大勇剛送過來的，不多，也就兩天的量，但味道絕對沒得說。 周越買來的那六個大廚用靈泉水種的菜燒了菜之後，都懷疑自己的廚藝提升了，而後才知道是周越在種的時候就使用了一種特殊的辦法。 至於怎麼特殊呢？ 周越是絕對不會說的。 周越仔細的想過，百味軒用的菜與別處不一樣遲早會被有心人發現，與其到時候再來找藉口和理由，還不如一開始就宣揚這是用特方法種出來的菜，且只有他會。 反正他種的菜與別人不一樣劉家的人都知道，即便有心人去查，那這事也是沒有結果的，因為劉家的人也不知道他是怎麼種的。 “萬掌櫃，樓中樓這三天不開放，要是有客人問起，你就按之前的話術說。”周越看向專門負責樓中樓的萬掌櫃說。 萬掌櫃拱手道：“東家放心，小的一定謹記。” “金掌櫃，這大堂和雅間就勞你多費心了，開業前三天的大酬賓活動一定要辦得熱熱鬧鬧的，抽獎活動也一定要兌現，不要給人一種百味軒說出去的話沒有信譽的感覺。” “是，東家。”金掌櫃和萬掌櫃原本結契兄弟，因不被家人裡接受才離家出走，因為兩人都有管事的經驗，倒是餓不死，可一旦被人發現兩人之間的關係，那境況就會非常的難過，兩人走了大半個慶朝，最後終於累了，不想走了，就自賣自身，唯一的要求就是兩人要在一塊兒。 周越能買到這兩人是撿了寶了，萬掌櫃和金掌櫃走得多看得多，見識也多，在周越看來，他們能應付絕大多數問題，剩下的那一小部分，周越就不去奢求了，因為這是一個看權勢的地方，有些事就是人力不可違抗的。 做好準備，在臨近巳時中周越就開始了百味軒的開業預熱活動。 先是放了爆竹，把走過路過的行人眼球吸引過來，而後就是舞獅隊表演，在舞獅隊表演完畢後，萬掌櫃和金掌櫃一同揭匾。小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
