大片時代

第107部分 (第3/4頁)

是。要去嗎？”

“ok！”

陳天都終於聰明瞭一回，和凱瑟琳來到樓下。他把車開過來，為她拉開車門，請她上車，優雅的舉止體現出他的風度。一句話，出來幹嘛來了，他要儘量挽回剛才的失分——不要誤會，他沒有太多其他心思，只是想在好萊塢多交一個美女朋友而已！

兩人來到一家名叫旋律的小音樂餐廳，外面是低矮的木頭門，還保留著上上個世紀西部的風格。牆壁上有爬牆藤，地方偏僻，路人較少。若非看到此處有點點燈光在閃爍，陌生人是斷然尋不到這裡的。

按照晚餐的標準來，牛肉紅酒甜點之類的少不了，各種刀子叉子齊上陣。陳天都現在也養成了臭毛病，對吃的東西很愛深究一番，他沒有紳士的將選單遞給凱瑟琳，而是先問一句，“可以讓我來點餐嗎？”

凱瑟琳奇怪的看他一眼，“隨便。”

然後陳天都就盯著選單仔細研究起來，邊看還邊詢問凱瑟琳的口味，半晌，將選單一關，對服務員問道：“我不太熟悉你選單上的名字，我的這位朋友過幾日就要結婚，我想請她吃頓美味，可以按照我的意思來幾道菜嗎？”

這家店是風格店，並不以招待顧客多為因由，所以來往顧客多是熟客而且收費比較高。沒有額外請侍應生，服務員就是老闆，他也早認出兩人的身份，而凱瑟琳即將大婚的訊息，堪比娛樂圈的總統選舉一樣的盛事，他自然之道，此刻欣然同意。

“非常感謝。”

陳天都笑了笑，“那就來道乳酪蜜汁醬牛排，你只能用乳酪製造時的殘渣，不能用真的乳酪。”rendell堅持這樣因為“真的乳酪不能溶透到肉裡”。乳酪釀製時，你只能用乳酪製造時的殘渣，牛肉不要用牛排，請用最硬的那塊肉不要牛筋，那樣和乳酪一起會讓它更好吃。請在牛肉裡注射一點紅酒，會讓它味道更酥脆。可以做到嗎？”

老闆聳聳肩，道：“雖然有點難，不過……當然，沒問題。即使是中國菜也沒問題，恐怕對於正宗的中國人而言就不會那麼正宗而已。”他就差拍胸口保證了。

“good。”陳天都眼睛一亮，笑道：“那再來一道菜。雞肉沾上甜辣醬和麵包削然後油炸，春捲裡面加乳酪或奶油，再來個薈萃蓮子松茸黃金蛋炒飯。然後色拉，和一道甜點。甜點請用黃油曲奇中加入切碎的巧克力，冰激凌球兩顆融入進去，ok？”

老闆眼睛一亮，“我想你說的這道甜點是麻州的ruth…grave，對嗎？”

“你知道，那就更好了。沒錯，就是那道名菜，我一直想嘗試它。”

“好的。”老闆收了選單，欣然道：“我可能需要一點時間。現在客人比較少，我兒子回家了店裡只剩下我，你們請隨意好嗎，那裡有紅酒請自選，鋼琴在那邊還有留聲機。如果需要蠟燭的話，恐怕我無能為力。”

“no~”陳天都失笑，“你誤會了，我們是朋友湊巧碰面。”

“噢，sorry。”老闆哈哈一笑，用略帶詢問的語氣問道：“反正你們是最後一撥客人了，我可以將店門提前關上？”

這個可以有，陳天都道：“非常好，謝謝。”

美國料理最棒的地方就是胡思亂想，有時候想出來的他們自己都無法承認，就找個接近的風格，跟著那個叫。舉例：“d”中國快餐，橫跨了美國50個州，所謂的中國快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，醬油烤了的事物。還有剛才陳天都點的，雞肉沾上甜辣醬和麵包削然後油炸後那叫陳皮雞，春捲裡面加乳酪或奶油，炒飯炒麵吃完後盤裡的剩的油可以用來再抄2…3道小菜。這些菜都有一個共同點，他們都是美國人想出來藉著中國菜的摸版。

其實都是中餐外表，西餐內裡。這個秘密，在陳天都剛來美國時就發現了，否則也不會用美食套住凱特。

老闆點點頭終於離開了，只剩下他們兩個。凱瑟琳好奇看著他，“你果然很喜歡吃，聽凱特說過你的廚藝很棒，沒想到是真的。”

陳天都笑了笑，“凱特跟你說這些？我確實有這個愛好。沒辦法，因為我太好吃了，別人做的無法滿足我的口味時，就必須親自動手了。你喜歡什麼口味的紅酒？”

紅酒種類眾多，其實按照飲用時機來劃分，又有開胃酒、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同。西方人對這些很講究，不過條件所限，一般不會頻繁更換紅酒。凱瑟琳想了想，有些苦惱道：“水果酒和奶蛋酒我都想喝一點，該怎麼辦？”

陳天都莞爾，“這可沒什麼好糾結的，那就