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毒、淨化血液的作用。可以直接將海帶泡發後,製成涼拌海帶絲。身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經高溫加熱後,能中和海帶的涼性。
血栓溶解劑,納豆。納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓,防止心肌梗死、腦梗死等疾病。納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K,不但能補充雌激素,改善更年期症狀,還可以預防骨質疏鬆。為了保持納豆激酶等成分的活性,納豆不能加熱吃,必須是冷盤狀態,新鮮食用。
許安遠將這份簡單的食療方案發給全體遠征軍將士,並囑咐後勤行政總長宇飛琪在安排將士的飲食時,注意結合藥膳供給。