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然後捲成卷狀，將魚骨、雜菜放於水中煮滾收火，魚卷於濃湯中浸約10分鐘。
接著萊奧先生撈起切片，紫番薯燴熟去皮，混入杏仁片形成圓狀。再於爐中烘數分鐘，上碟造型，最後淋上檸檬牛油汁。
小當家想著萊奧的動作，開始思考會是什麼味道，然後，看向萊奧先生的目光充滿了崇敬，這樣一道菜，的確是非常驚人的美味啊。
☆、小當家，你來做吧
第七章
小當家，你來做吧
萊奧先生的魚卷拼盤也完成了，這個時候小當家跑了過去。
“怎麼了，昴星？”萊奧先生在沒有外人的時候總是表現的很慈祥，尤其對小當家，按照年齡來說還隔了一輩兒，導致對這個最小的弟子格外寵溺。
“我幫您端出去吧。”小當家仰起頭對萊奧先生說道。
萊奧先生點點頭，小當家捧起桌上的魚卷小心翼翼的走了出去。萊奧先生緊隨其後，這個時候門口傳來了一陣驚呼聲。“太美味了！”
小當家走了出去就看到卡里奇的一干店員正在品嚐玄元的作品，之前蘭氏父子已經先行嘗過了，然後建議大家一起品嚐一下，然後做個決斷。
小當家把手中的魚卷拼盤放了下來，他聽到旁邊的玄元傳來了一聲冷哼，聽起來有些不屑。這讓小當家有些不高興，萊奧先生作為他的師傅他相當尊敬，對於這個看起來相當自傲有著莫名自信心然後莫名其妙的來挑戰的玄元他覺得十分的不喜，這在一直非常單純的小當家身上是非常少見的，一般非常厲害的廚師他都是相當尊敬的，即使是對手，不過在沒脾氣的老好人也不可能時時脾氣溫和，說白了小當家就是不喜歡他這種目中無人的態度，還沒有決定呢，怎麼就能確定他一定做得更好呢，尤其在看到了萊奧先生看似貌不驚人的作品之後，他的表情就更加不屑了。
萊奧先生還是一副冰山臉，不喜不怒的樣子。
這個時候小當家的二師兄傑拉拍拍他的肩膀：“去嚐嚐。”小當家回頭看了看自己的師兄，有些不解，雖然萊奧先生的作品在外表上看麼，是絕對比不上那誰，玄元的，但是口感絕對一流，沒有理由二師兄這麼表情凝重啊。
雖然小當家十分不解，但還是動了刀叉（小當家也得入鄉隨俗麼），將一小片魚肉從冰山上取了下來帶著醬汁放在小碟子上，然後送入了口中。在這一瞬間，他的表情定住了，這種味道……小當家突然覺得有些不可思議，看著玄元的表情多了幾分審視。
魚肉固然是切得很薄，在冰塊的作用下也有一定的保鮮作用，選用的是腥味很少的海魚，組合了雖然有腥味但是被處理的很好的河魚，口感都不錯。但是，這並不是讓小當家驚異的，他難以明白的是——口感。
為什麼這樣的魚片沾上醬汁的味道會這麼美妙，帶著淡淡的甜味，又不膩口，魚肉的鮮味兒被髮揮到了極致，食物過喉的時候還有淡淡的嗆味，似乎是芥末的味道，但好像又不是，或許只是少許，所以味道並不明顯，但是這種清爽卻足以讓一個味覺失靈甚至得了厭食症的人胃口大開，這是怎樣的魅力？
但是很快，小當家的眉頭就舒展開了，因為他發現了這道菜的致命弱點，萊奧先生的才，雖然有一部分創新，但是讓人看起來似乎沒有什麼搶眼的，但是如果吃完萊奧先生的菜，這道清爽的魚拼盤也會索然無味了。
這個時候蘭飛鴻開始品嚐魚卷，將魚卷用刀叉切開後，蘭飛鴻將魚卷片兒送入口中。幾乎在同一時間，他已經有了判斷，同樣表情的是旁邊的蘭將夜。他有些哭笑不得，沒有想到萊奧到了這一把年紀了居然還童心未泯啊，這簡直是一個惡作劇麼。
兩種魚卷，吃第一種的時候，可能僅僅認為這個魚卷的味道不錯，恩，萊奧果然不愧是老師傅，但是吃第二道魚卷的時候，那種鮮香酥滑的口感馬上充斥了味蕾，一種強勁的味覺衝擊，帶著很香甜的紫薯味道，是一道綜合美味。不巧的是，非常剋制玄元今天製作的這道魚拼盤。因為魚拼盤是一道冷菜，口感是很不錯的，但是吃過這麼獨具巧心的熱菜，剛才清甜的口感完全被掩蓋，覺得索然無味，並且如果現在再吃一口，味道就完全吃不出來了。並不是說，萊奧先生的味道非常濃重就蓋過了這道魚拼盤。而是魚拼盤本身的優勢被魚卷給超過了。再濃的味道，好吃就是好吃，這是難以辯駁的事實。
等到蘭飛鴻吃完後，剩下的人也開始吃了。當小當家把師傅的魚卷送入口中的時候笑眯眯了起來，果然不出他所料，的確如此。
玄元看
