第26部分 (第3/4頁)
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香撲鼻而來,所有人都迷醉在這種清香的氣味中,在這種氣味中帶著黃蘑菇,乾貝,五花豬肉純正的香味,是食材本身的氣息。
原來有這麼一道菜可以將食材的本味發揮的淋漓盡致,完全沒有遺漏真實的純淨滋味兒。
連在一邊漫不經心的拉瑟也變得臉色難看了,已經以來以為久負盛名的小當家就是一個簡簡單單運氣好但是缺乏歷練的廚師,但是憑著這一道菜,就這種香氣,更不用說此刻品嚐了菜餚之後眾位評委勃然變色的表情,他已經知道了,小當家的水平在他們之上。
小當家的這一道御龍火鍋,是滿漢全席中的一道經典菜式,而玉龍鍋與這道菜的不謀而合實在是驚喜中的意外,沒有人想到這看似平淡無奇的一道菜,竟然有著這麼多的不一般的感覺。當勺子中的湯汁進入喉頭的一刻,所有評委的臉色都變了。
“這,這,這種味道……”桑塔先生也是非常瞭解小當家的,他相信小當家能做出很完美的作品,也想到了小當家所帶來的這一口鍋,應該是非同尋常的,加上小當家的手藝會有奇妙的火花,但是沒有想到人間竟然有這種滋味兒,讓他飄飄欲仙,本來勃然大變的臉色突然和緩了起來,在食物的馨香中放慢了呼吸的速度。
“的確,美味。”一直幾乎沒有開口的塔拉說了兩個詞,斷斷續續還帶著一絲不可置信,如果真的是這樣的天賦,無疑的,小當家的確有資格成為頂級廚師。
原本以為那些老傢伙都是沒事找事做的塔拉嘆了一口氣,難怪讓他和桑塔……
這個時候,一鍋不大的御龍火鍋,已經被徹徹底底的分食掉了,蘭將夜眯眼笑著,看起來很舒爽的樣子,好久沒有看到這麼有天賦的孩子了,果然當年他沒有錯看了,並且,要是能夠成為他家的主夫,也是不錯的麼,看阿飛那小子的臉色,嘖嘖……。
所以蘭爸你又傲嬌了是吧,是吧,果然是這樣吧。
儘管如此,幾個評委的表情說明了這份御龍火鍋的不同尋常,但是他們還是沒有任何的說法。最後依舊是後臺強大的蘭將夜做了總結:“不錯,很不錯,這一份御龍火鍋完全將食材的美味發揮到了極致,儘管是已經不太新鮮的幹活,也做出了無比鮮的口感,還有食材間的組合配搭,值得一提的是其中的醬豆腐,的確是了不起的作品。”
這麼高的肯定讓小當家一下子就笑了,好吧,實在是蘭將夜故作沉著穩重,但是習慣他平時跳脫的人實在是覺得很詭異啦。
“阿飛,你來了。”謝師傅笑了笑,一貫的豪爽大氣,不扭捏拘謹。
雷恩和阿飛的關係也就是萍水之交的感覺,所以兩個人點了個頭就算是問好了。
“我已經知道這一次比賽的內幕了,雖然沒有看到完完全全的菜式,但是我也知道其他的人作弊了,應該說這一場比賽是所有作弊的人來對付小當家,小當家的所有盤子都被做了記號,也就是說盡管他表現出了應有的實力,也許還是得不到肯定。”
“為什麼?”謝師傅有些疑惑,“我剛才也覺得有點不對勁,可是桑塔那老頭兒不是一向非常喜歡小當家麼,應該不會想要害他吧。”
“不是這個原因,你們也知道如今的頂級廚師考核的關卡是越來越簡單,為了給足幾個頂級大師的面子,成就一段師徒佳話,每幾年都會有,只要攤上時機好,對手比較簡單的話,在硬性要求一人透過的考試中是不可能達不到的。”阿飛說著頓了頓,“事實上,這些年輕的頂級廚師和一般的頂級廚師是有差距的,他們並沒有被期望能夠成為下一個特級廚師,所以和老資格的那些頂級廚師其實身份是不一樣的,當然了這也是業內人才知道了,而這一次出現了一個年紀輕輕可以成為特級廚師的天才,幾個人就在一起準備給小當家下絆子,倒不是一定不能讓他透過了,只是說,按照特級廚師的考核來考核小當家,同樣的其他人的難度僅限於頂級廚師。”
阿飛說完了一段長話,謝師傅把手中的鋼棍一下子放了下來,砸到地上發出了巨大的聲響,引起了周圍的一陣圍觀。
“啊,那這樣那兩個老頭兒也同意了。”謝師傅對下面的幾個評委都沒有什麼好感,唯獨那個看起來比較真率的,當然在所有人中也比較另類的蘭將夜是個例外了。
“恩,不過我這一次去就是處理這件事,因為他們只說要提高標準,按照以前來說,作為一個沒有實際意義的過渡階段,沒有創造性結晶的時候,的確在手藝上要先達到一定的水平,因為太多人都是這麼認為的,所以只是對小當家嚴苛一些,也可以說對他的歷練多一些