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,新的招牌選單上榜了:老醋核桃仁,醬苦瓜,薑絲穿心蓮,蜜汁龜苓膏,五香排骨,清補涼糖水,山楂肉感,胡蘿蔔燉牛肉,歸地燒羊肉,紅花扒竹蓀,銀耳鴿蛋,乾鍋雞,拔絲蘆薈,首烏玫瑰沙拉……。。
這些造型亮眼,絕對美味的菜餚狠狠抓住了人們的眼球。老中醫索性在這裡辦了一個小小的診療處,讓不知道該選擇什麼樣的藥膳的人向他詢問,順便看看自己身上有沒有什麼隱疾。
這樣一來,菊下樓的生意一日勝一日的紅火起來了。
作者有話要說:藥膳進入市場了,跟風也要開始了
☆、普米的婚禮
第五十八章
普米的婚禮
菊下樓開業不久之後,小當家,阿飛,雷恩,謝師傅這四個當家大廚就必須離開了,因為距離普米和特里奇的婚禮還有三天左右的時間,已經答應要參加他們婚禮的四人就必須離開了,前前後後可能要花去一個星期的時間。
阿貝師傅和他們好好的討論了一下,最後決定由阿貝師傅坐鎮,掌管菊下樓,事實上在小當家還小,菊下樓只有一個大廚的時候,阿貝師傅就已經遇到過這樣的情況了,那個時候她還沒有收徒弟,依然能夠處理過來,現在自然也不再話下了。
“我是這樣考慮的,廚房中的四個幫廚,四個大師傅都已經被我好好考察過後了,四個幫廚我打算有不同的分工。其中根據他們的能力來安排。我決定是這樣的,湯點麵食點心仍舊交給四個大師傅,就算雷恩不在,這些東西他們還是能夠搞定的,然後湯類這一塊讓我來把關,接下來菊下樓會推出第一個模組,也就是小炒系列。四個幫廚分別處理蔬菜,禽肉,海鮮,最後一個人負責配菜。然後由我掌勺,其中四個大師傅還可以勻出兩個,他們雖然專長是做麵點,但是這鍋鏟的功夫不弱,加上是簡易的�