重生之我要回農村

第25章 必要的手段 (第1/2頁)

每年的穀雨季節，是這裡種地的時候。

這些年的農村學校，都有農忙假，一般是十天左右。

老師和學生放假，除了參加生產隊的勞動之外，還有家裡的自留地也要種。

農忙假一年兩次，春天種地的時候一次，秋天秋收的時候一次。

算是寒假和暑假之外的假期。

這裡一般四月二十號左右種大田，今天是四月十七號，再有三天就放假。

放假的時候，老師的培訓也暫停，林駒就打算利用這個時間，到綠江市去賣蛤蟆。

到了學校，林駒就去找陳老二、陳老三和陳老四的老師，叫他們把這三兄弟留下，放學後給他們補課。

林駒也沒瞞著，就把事情跟老師們說了，又跟他們要了以前的試卷。

老師們現在對林駒都比較尊敬，也知道他不會胡來，放學後，就把陳家兄弟給留下來。

看著三兄弟侷促不安的樣子，林駒不禁有些好笑。

幾個小屁孩兒，還得我親自出馬來對付你們，你們是存心叫我丟人啊。

“現在，我給你們補課。要想補課，就要考你們一下，看看你們哪個地方學得不好。現在先考試，好好答題，不準作弊”。

林駒就把卷子發了下去。

幾個小傢伙兒一見林駒把他們找到辦公室裡，心裡就慌了。

現在又要考試，就更加蒙圈。

但林駒是老師的老師，他們自然也不敢說什麼，只好乖乖地答卷。

考試，補課什麼的，自然都是扯淡。林駒也懶得看著他們，就找出鋼板、鐵筆、蠟紙，一邊刻蠟紙，一邊等著陳家的家長來。

這個時候還有沒影印機、速印機之類的東西，學校也沒有打字機。

要想印點兒學習資料、試卷，就要用油印機。

把蠟紙放在鋼板上，用鐵筆在蠟紙上寫字。然後把蠟紙放到油印機上，用一個滾子沾上油墨一推，就印出來一張，如此反覆。

林駒刻的倒是資料，不過跟學習無關，而是關於小龍蝦，也就是蝲蛄的資料。

蝲蛄在農村的河裡有的是，不過在綠江市裡，還是稀罕物。

過幾天到綠江賣蛤蟆的時候，林駒打算帶點蝲蛄去，試一下在綠江市裡的反應。

如果反應良好，林駒打算將來叫二姐林馳做一下這個生意。

蝲蛄的學名，其實叫東北黑鰲蝦，一般的正式名稱，叫長白山龍蝦。老百姓叫做蝲蛄。

本地人吃蝲蛄，一般是兩種吃法，一種是蒸熟了吃，另一種是做蝲蛄豆腐。

蒸法很簡單，放到鍋裡蒸熟就行，有時候加點兒鹽清蒸也可以。

做蝲蛄豆腐，稍微費事一些，但在技術上並不難。

把蝲蛄放進盆裡，裡面加點醋，這是叫蝲蛄把肚子裡的泥沙等汙物吐出來。用清水清洗後，把蝲蛄後背的殼揭去，把尾巴去掉，然後放在石磨上磨碎，或者用碗罐搗碎，用紗布過濾之後，去掉硬殼，留下蝲蛄汁『液』。

把水燒開，不加油，把蝲蛄汁『液』緩慢地倒進水裡，蝲蛄汁『液』就會變成粉紅『色』的象豆花一樣的塊狀，湯汁也變成『乳』白『色』。

兩分鐘後，加入鹽，香菜，蔥花，蝲蛄豆腐就做成了。

蝲蛄豆腐的最大特點，就是味道特別鮮美。有一種特別的天然香味。吃過之後，香味還久久令人回味。

東北的蝲蛄，跟南方的小龍蝦不一樣。它對於生存水質的要求，比較苛刻。適應『性』比較差。水質受到輕微汙染，就會造成蝲蛄死亡。

在林駒的前世，由於河流汙染，不僅是二道河，就連周邊地區，蝲蛄幾乎都已經絕跡。

只有少數深山地區，沒有汙染的河流，才能見到一些。

那個時候能吃蝲蛄，已經成為一種奢侈的享受。

林駒現在刻寫的，就是關於蝲蛄的常識，營養價值介紹和蝲蛄豆腐的做法。

林駒刻完，就開始油印。紙是現成的，林駒也不客氣，就拿來用了。

反正他給老師們上課也不要錢，就當是學校給的報酬了。怎麼算，也是學校賺了，林駒心裡沒有任何負擔。

這邊印完了蝲蛄資料，陳家兄弟的父親得到信兒，也來了。

林駒也不隱瞞，就把事情說了一遍，明著告訴他，好好管教一下自己的孩子。

當然，大道理還是要講的，諸如從小不管教，將來長大了，弄不好就學壞，進監獄之類