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是不敢吃。
“叫花魚不知道,叫花雞總知道吧?就是用荷葉包了這些魚,外面塗上黃泥,然後放在火裡燒,這樣就不會燒黑掉了,”李永胸有成竹地說道,雖然他連叫花雞也沒有搞過,但是,理論上分析可以得出這樣的烹製方式,不會燻得都是菸灰。
大夥兒反正都不懂,聽李永這麼說,也覺得似乎可以,寧小雪就道:“好是好,可哪裡有荷葉呢?”
李永一想,這個季節確實沒有地方找荷葉去:“沒有荷花葉子,咱們就用蘆葦葉子,蘆葉不是可以包粽子麼,那也能用來包魚。”
李永是徹底放開想象力,反正都是瞎搞,就算失敗也沒啥,最多回去老老實實吃飯就是。
鵝舍旁邊就是一小片蘆葦,這個時候蘆葦的葉子還不大,要到了五月,才會漸漸長大,農曆端午前後一段時間,蘆葦的葉子才是又大又嫩,最適合用來包粽子。
大夥兒看著那些細小的葉子就有些發愁,寧小雪擔憂地道:“李子,這個葉子行不行啊?”
李永也吃不準:“小就小些,包總是能包的,就怕傷了這些個蘆葦,要不,你去找鐵奶奶問問?”
寧小雪只好點點頭,再去找鐵奶奶,過了會就非常歡喜地跑了回來:“李子,荷花葉子!”
李永一看,寧小雪手上拿著的,還真是幾張荷花葉子,雖然有些發黃,倒還很完整。
“鐵奶奶他們在河裡種藕的,秋天就收了荷葉,鐵爺爺喜歡吃荷葉蒸飯,”寧小雪解釋荷葉是怎麼來的。
李永將準備好的魚一股腦兒用荷葉包好,忍不住感慨:“荷葉蒸飯,嘿嘿,倆老人家還真會享受生活,怪不得都**十歲了,還都那麼健康。”
這個時候,已經沒有人記得這裡靠著墓園了。
荷葉包好,幾個人又發現沒有黃泥,李永拍了拍腦袋:這事情做得,一點計劃都沒有,只好拿了小鍬,去河邊找泥。
黃泥巴倒不難找,碼頭旁邊就有,是那種滑膩的黃泥,俗成“油泥”,往荷葉上一抹就是一塊,很快抹出一隻哈密瓜似的“泥蛋”。
李永像擦肥皂一樣,將油泥抹得滿手都是,然後在河水裡漂了漂,再用井水一衝,兩手乾乾淨淨。
“小春子,你也用泥巴洗洗手,據說很美容的,”李永甩了甩手上的水珠。
“河裡那麼髒,這泥也不乾淨,你就別臭美了,”宋春春毫不客氣地反詰。
李永回頭看了看河水,算不上清澈見底,倒也不算很髒,丫的就是亂說。
這一回,幾個人就在“泥蛋”上面堆乾草和木柴,經過一番折騰,好不容易將篝火再次燒起來。
不用人工燒烤,幾個人無所事事,就不斷加柴火,火越燒越大。
“停,不要再放了,”李永趕緊叫停:“這個木柴煙大,不適合燒烤,如果弄個鍋架上面,燒一鍋湯,弄個火鍋,或者燉個啥玩意,似乎也不錯。”
宋春春和蔡遙在城裡生活慣了,都沒有什麼想法,聽了李永的話,就覺得很不錯,連連點頭:“好啊好啊,吃火鍋吧!”
大家就都看向寧小雪,寧小雪呵呵笑道:“這回又要拿什麼東西啊?”
宋春春和蔡遙又轉頭看向李永:“要啥?”
“一隻鍋,嗯,最好是能架在火上面的,”李永想了想,這回可得考慮全面一點,別到時候又折騰。
“還有料呢?用什麼做火鍋啊?”蔡遙他們也不是什麼都不懂,終於想到一個問題。
李永心想沒有事先準備,搞火鍋就有些勉強,沒有合適的材料,水空間裡的魚也不好拿出來:“算了,搞火鍋太麻煩,還是燉個菜吧,寧叔叔不是帶了塊肋條肉?我看到蘆葦旁邊有片竹子,不知道有沒有竹筍,咱們就來個竹筍燒肉。”
幾個人一合計,李永去停車的地方拿肉,宋春春和蔡遙去竹林那邊挖竹筍,寧小雪去問問有沒有鐵鍋,或者其他合適的食材。
等到李永拿了那塊肋條肉回來,發現篝火旁邊就多了一口大鐵鍋,足足有一般電磁爐,或者煤氣灶上用的炒鍋好幾倍。
鐵鍋很深,形狀有點像敞開口的電飯煲,兩邊有兩隻鐵耳,可以很方便地吊著,或者架起來。
“這是鐵爺爺當年用過的行軍鍋呢,”寧小雪道。
李永從水井那邊拎了一桶水洗鍋,這口行軍鍋打理得很乾淨,似乎一直在用,或者是經常保養,然後找了兩比較粗、比較直的樹枝,用斧子砍去枝椏,削出尖口木樁,插在地上,深吸口氣,猛地一按,木樁就深入