古代料理師

第10部分 (第2/4頁)

其實這種桂花杏仁糕也算是宮中比較常見的一種糕點，製作方法簡單，卻又美味，所以宮裡的娘娘一般親自下廚都會選擇做這個的。

首先需要先採集新鮮的桂花，用蜜水浸透，然後放到陽光下晾曬幾個時辰，等到桂花都乾透了之後，再收起來，用裝了一半水的罐子密封起來。等到介時需要用到的時候，直接取就可以了。

蘇晴先把桂花從罐子裡取了出來，一開啟蓋子，頓時飄起了一陣濃濃的桂花香。取適量的桂花放在砧板上，用刀切成細碎，幾乎是糊的狀態之後，就放進春桃已經摻好了的麵粉中，再加了許些碎糖水進去，然後叫春桃繼續揉了起來。

而蘇晴則在一旁把新鮮的杏仁洗乾淨之後，直接放進已經沸騰的水裡，蓋上蓋子，叫紅綾看好火。

紅綾是沁妃身旁的大紅人，哪裡做過這等粗活？當時就黑著臉，一臉不快地瞪著蘇晴。

蘇晴只是淡淡地掃過去一眼，說了一句：“要是你不樂意的話，那我們立馬就走算了。”就把紅綾想要反駁的話給啞在了肚子裡，黑著個大臉極其不願地坐在那兒灶頭前看火。

春桃把桂花糊和麵粉完全融合在一起了之後，就傳過去給蘇晴。蘇晴接過，讚賞地對著春桃笑了笑，然後開啟鍋蓋，裡面的杏仁已經被沸騰得軟了。

撈起發軟的杏仁放到砧板上，用廚刀的側面使勁一拍下去，已經把那杏仁都拍成了漿糊狀。

把漿糊狀的杏仁也放進已經揉好了的麵粉中，再把三樣都揉在一起。等到揉好之後，放進蒸籠裡面。

只要再等一段時間，桂花杏仁糕就可以出籠了。

這不，蘇晴一忙完了，頓時身旁湧上了幾個人來。原來她們在廚房裡看見蘇晴三人進來，只是認為她們來做一些小菜吃而已。

廚房裡也有的是廚娘，但是剛才蘇晴一手的嫻熟廚藝卻讓到大家吃驚了起來，頓時都專心地看著蘇晴在忙活。剛才由於蘇晴太過專心了，所以才沒有注意到。

蘇晴頓時一愣，道：“這是？”

為首的一名中年廚娘對著蘇晴靦腆地笑了笑，有些試探地問道：“我剛才看你的樣子似乎廚技很嫻熟，於是就瞧瞧。你們……是做點兒零嘴兒來吃的吧？”

蘇晴看了一眼紅綾，然後揚起唇角笑了笑，答道：“嗯……可以說算是吧……”極其含糊的回答。

那廚娘也是會察言觀色的人，聽到蘇晴的回答便知道人家是不想回答自己，也沒繼續把這個話題繼續下去，“我瞧著你剛才用的食材和做法，莫非是在做桂花杏仁糕？”

蘇晴點了點頭，自己在這麼多人面前亮出食材和廚藝來做，但凡是廚師，並且接觸過這類糕點的，都會知道，這也不足為奇。

“咦？這不是春桃？”一個小宮女探出腦袋來，指著春桃道。

春桃聽到有人叫她的名字也是一愣，然後轉頭望去，接著有些迷惑地擾了擾腦袋，道：“你是……？”

只見那宮女捂嘴一笑，走上前來，對著春桃的腦袋敲了一記，道：“你還是那麼喜歡擾腦袋呀？”

春桃摸了一下被宮女敲到的地方，奇怪地看了宮女一眼，眼裡滿是疑惑，正在回想這到底是什麼人。

“看樣子小桃桃是忘記我了，唉。”那宮女見到春桃還是一臉迷惑地樣子，頓時裝作一副垂頭喪氣的樣子。

“啊呀，你，你是枝兒姐姐？”春桃一聽到“小桃桃”三個字，頓時抬起頭，一臉詫異地看著宮女。

冬枝這才笑了起來，對著春桃嗔道：“好哇你這丫頭，到現在才想起我來？”

春桃趕緊上前拉住冬枝的手臂，道：“不是，而是我好久都不見枝兒姐姐了，這才有點面生想不起來嘛，而且我的枝兒姐姐幾年不見倒是漂亮多了。”

“你這貧嘴的丫頭！”冬枝一笑，點了一下春桃的額頭。

這邊認親，蘇晴那邊則在討論廚藝，只有紅綾黑著臉孤零零地一個人坐在那邊。

“我的廚藝是在進宮前在府上偷偷地跟廚師學的呢。”那廚娘在問蘇晴師承何處，是怎麼會廚藝的，蘇晴只好扯了一個謊言來回答。

“哎呀，時辰到了，是時候出籠了。”見廚娘還有繼續問下去的趨勢，蘇晴的眼角瞄到蒸籠，正好用這個來擋住接下來的話語。

蘇晴開啟蒸籠的蓋子，頓時一股帶著香味的熱氣冒了出來，瀰漫了整個廚房。

“哇，好香啊。”春桃頓時吸了吸鼻子，感慨地說道，然後趕緊跑到蒸籠旁，看著蘇晴把手中剛出籠的桂花