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一路上,遇見了一些婆子或者一些宮女,都是對春桃笑著打招呼的。看來春桃在這裡的人緣挺好的。蘇晴勾起了嘴角。
一路上兜兜轉轉,終於在“御膳房”閃著這幾個大字的院子前停下了腳步。
“到了,就是這裡。”春桃轉身對著蘇晴和紅綾說道,“你們在這兒等等啊,我給那兒的人先告一聲。”
“真麻煩。”紅綾不耐煩地道。
蘇晴轉過頭,看了一眼紅綾,淡淡道:“既然要重新做過,自然會麻煩點,等等就好,又不會花費你多少時間。”
紅綾臉一窘迫,被蘇晴堵得說不出話來,只好瞪了一眼蘇晴,便不再說話。
半晌之後,春桃滿面笑容地小跑了出來,只見她開心地衝著二人笑道:“姐姐,可以進去了,我跟那兒的人都說了,我們只是佔用一點點地方,不會妨礙到她們的,她們這才同意了。咱們趕緊進去吧。”
蘇晴一點頭,便和紅綾一起跟著春桃走了進去。
進去之後,蘇晴才知道,原來御膳房裡又設有葷局、素局、掛爐局、點心局、飯局、總局、零局等七局。每一個局在又分開幾個不同的廚房。
葷局主管魚、肉、海味菜;素局主管青菜、乾菜、植物油料等,掛爐局主管燒、烤菜點;點心局主管包子、餃子、燒餅、餅類,以及宮中獨特糕點等;飯局則主管粥、飯;零局,則是下人平時煮食用的地方。
御膳房,可以說是一個豪華大廚房,裡面一共有分別是七個局地廚房,幾乎是集齊了所有最優秀的廚師,裡面的所有廚具一一具備,最齊全的廚具均在此處。
跟隨著春桃的腳步,走過每一個膳局的廚房門口,都看見御廚們都在忙活著,似乎都沒有時間休息似的。
“哄!”一道聲音,蘇晴把眼光轉了過去,只見一個御廚嫻熟地一手握住鍋的把柄一角,一手拿著鍋鏟,猛烈的火勢往上躥,廚師一手把鍋提了起來翻炒,握住鍋一角的手一用力往下,裡面的菜頓時越了到半空中,手勢一轉,鍋頓時穩穩當當地接住了掉落下來的菜蔬,繼續翻炒。
“厲害!”蘇晴在心裡豎起了大拇指,果然是皇宮御廚,名字不是蓋的。
收回視線,蘇晴繼續跟隨著春桃的腳步,一路上視線到處放,沁人的美食香味徐徐傳送到鼻中,令人食慾大振。
在七轉八轉之後,終於來到了零局。
她們走了進去,只見裡面的廚師都在忙活著,而一些粗使宮女正在燒火或者在洗碗。
“你們是誰?”見到蘇晴等人,一個婆子走上前來,問道。
春桃趕緊諂媚地對著婆子笑了笑,道:“姑姑,我們是來做些點心的。”說著,趕緊從懷裡掏出幾兩銀子塞到婆子的手裡。
婆子原本聽見春桃的話語臉色有些不善,但是在手心裡收到了銀子之後,立刻換了一副嘴臉,笑眯眯地說道:“你們手腳快點兒啊,一會兒還有別的宮女來這兒呢。”
說完帶著春桃等人來到一個空餘的灶位上。
“是,謝謝姑姑。”春桃趕緊謝過,婆子拋了拋手中的銀子,塞進懷中,就走開了。
“蘇晴,趕緊來。”婆子走了之後,望著眼前俱備的廚具,春桃期待地望向了蘇晴。
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024 製作桂花杏仁糕
蘇晴淡淡一笑,轉頭望向紅綾,問道:“紅綾,沁妃做的是平常的桂花杏仁糕的還是有加了她自己別出心裁的裝飾的?例如旁邊加上一些花瓣的?”蘇晴覺得,這些問題,還是提前問清楚比較好,否則到時候沁妃或者加了一些別的食材,而自己做的時候沒有加,到時候她問起皇上,皇上說沒有,那麼自己這些人肯定逃不了。
萬事小心為上。這是蘇晴的準則。
紅綾回想了一下,接著搖搖頭,淡淡道:“當時我是站在娘娘身旁的,並沒有加其餘的東西。”
蘇晴點點頭,看了看眼前的廚具,心中有些許激動。
自己來到這個世界,是第一次下廚。作為二十一世紀,國家認可的高階料理師,不會在這個世界被埋沒,遲早,遲早自己會在這個世界找回屬於自己的一塊料理天地。
蘇晴挽起袖子,把雙手都洗乾淨之後,以及把一些需要用到的廚具都一一洗淨。
叫春桃去取了需要用到的食材之後,就開始了製作。