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沈驤展顏正要誇獎扁食懂事，門外忽然響起吆喝聲。循聲看去，原是朝中新拜相的徐府管家，奉家主之命來送名帖食盒。聽聞徐管家以自家菜品如何上乘講究為由，拒絕沈府僕人開啟甚至接手，驤冷眼一翻應道：“不看也罷。將名帖別在食盒上，直接抬到正堂當眾開啟。”藉著扯過扁食附耳交代幾句，袍襟一揚進了府門。
徐府管家被讓進門廳內待茶，等候沈府內將食盒回帖送出。剛與同樣等候的其他府門管家招呼一回，府門外竟亂起來。侯在沈府門外的牲畜，因為一匹馬突發狂躁又踢又蹬，掀翻了剛走進沈府大門的幾家官員送來的食盒。隨之府門口有兵士進來詢問馬匹主人，正是徐府管家。
徐管家聽聞情況不妙，忙跟著跑出去看個究竟，一看之下將臉漲成豬肝色。只見他騎來的那匹黃馬，胯下垂著個物什，不知出於何故應是縮不回去。急的那畜生又叫又刨，沒個安生。只攪得周圍人和車馬躲得老遠，更有幾家被踏碎食盒箱籠的人，大聲吆喝叫嘯著要馬主出來賠禮賠東西。也有好心的上來提醒徐管家，儘快圈住牲畜，免得傷及無辜，給自家主人闖禍。
徐管家一面連環作揖，一面央求著府門處的兵士，幫著將牲口控制住，栓到牆根。看清牲口的那物件兒深得老長，竟是裹滿沙土，豈能照常縮回。又老著臉問門上討了一桶水，顧不得面子裡子，親手為黃馬洗淨了那物件兒···最後又做了一圈揖，捏�
