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，你聞聞看，蝦是死蝦，臭了好幾天，麻油醬油的氣味都蓋不過去。”阿瑤踮起腳舉起來，小二湊過去厭惡地撇開頭，“不能吃，你們是怎麼帶進來的？”
“你們還在抵賴……哎喲我肚子，大夫到底幹嘛去，我要告你們不喊大夫，烏龜爬都能爬過來。”說到後面，他想支起身沒氣力，又跌坐回去。
阿瑤乾脆踩上凳子，端起那盤龍井蝦仁，朗聲：“勞煩各位看過來，這是桌上的龍井蝦仁，我手上有一根銀簪。”她先是用簪扎一下蝦仁，拔出，“上面並沒有變色，我們再來看看蝦，通體晶瑩剔透。龍井蝦仁這道菜吃的是它的茶香和蝦的爽脆，它肉質的爽脆還是綿軟，新鮮與否，入口便知騙不了舌頭。”
“再來看看這盤……這盤，我也不知道叫什麼，用飴糖、麻油醬油蔥末做成醬汁澆蓋在蝦上，企圖用色澤掩蓋它的氣味，事實上，它已經腐爛了。”阿瑤本想下手，低頭在桌上拿起一雙筷子，在碟中翻找，夾起沒有被調料醃製得變色過頭的蝦，丟到杯子裡面洗刷，重新夾起。
這盤蝦菜類似醉蝦，卻又不是醉蝦，用的是活蝦——但這蝦可以用肉眼看出，蝦殼下長出了斑斑點點，明顯就不是一隻正經的蝦。
“吃腐爛的蝦，肚子不疼才怪。”阿瑤解釋完，從凳子上跳下，把那盤蝦菜拿得遠遠的。
“飴糖，那不是對面王家醉蝦的另一道招牌菜‘雪搶’嘛？”圍觀的客人忽然道，經他一說，別的食客也有點印象：“王家醉蝦有三道招牌菜：醉蝦，活搶，雪搶。既然小二說盤子不是醉仙樓的，去對面買一道雪搶回來比對比對不就清楚了。”
依言，就有好事的食客自告奮勇跑一趟。
大夫揹著藥箱腳步蹣跚，給那個客人把脈檢查，小二主動遞出那盤問題蝦，他檢查過後教育那人：“無妨，我給你開三劑藥，吃三天就好了。以後別再吃腐爛的魚蝦，你的鼻子不是擺設，是要用的，聞到不對勁的味道就應該拿走，不是個小孩子了還這麼幼稚……”
那人滿臉羞恥，恨不得找個地縫鑽進去。
食客回來了，還沒進店就高聲喊：“讓讓，雪搶來也——”
“盤子對上了，一樣的盤子！”
阿瑤踮腳，也想見識這道菜。
“這就是雪搶？”她指著盤子問道，剪去蝦頭蝦尾的蝦，蝦身仍在顫抖、蜷縮，一看就知是新鮮的活蝦稍做加工，不經過烹製就這樣活吃嘛？
“對，配料在這，吃的時候蘸上雪白的飴糖、麻油、醬油蔥花配製的蘸料，那滋味又鮮又甜，這是搶蝦的一種；活搶，只需稍微剪去蝦的須腳，麻油芥子油醬油花椒配成蘸料，吃的是它的生猛新鮮，通常膽量不太夠的人會選擇雪搶。”
不敢不敢。
“誰報的官？”正在此時，兩位衙役姍姍來遲，詢問。
掌櫃迎上去拱手，義憤填膺：“對面王家醉蝦竟用死蝦代替活蝦，這人在醉仙樓吃了王家醉蝦不舒服，把帳算到了醉仙樓的頭上。”
阿瑤見沒她的事了，悄然退出人群，對上從後廚出來的燕窩，她俏皮地眨眨眼睛。
燕窩相視而笑，撥撥手，讓她快去看望月。
解決了醉仙樓的麻煩，阿瑤哼著小曲，打算把這件事說給望月，驚恐地發現望月病倒了！
