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的食客對摺耳根自身帶來的味道很排斥，一聽便抗拒，嗷叫起來：“不！我拒絕！瑤柱你是怎麼想的？這玩意能喝嗎！”
阿瑤忙完掀開簾子走出來，一邊擦手：“能喝，當然能喝，真的很清甜。你聞聞看，除了梨子和冰糖的味道就沒有別的。不過要是你實在不喜歡，我給你換成沙糖綠豆？”
“換吧換吧。”他忙不迭點頭，阿瑤回去給他換綠豆沙。
旁邊那個拿了苦瓜煎的食客湊過來，躍躍欲試：“你把它給我吧，我想嚐嚐是什麼味道。”
“那敢情好。”他排斥折耳根，同時他也好奇這折耳根跟梨子同煮會是什麼滋味，現在有人願意獻身當小白鼠，他求之不得。
另外那兩個拿到正常的飲品甜湯打趣道：“瞧你兩個碗，又苦又甜，你打算怎麼喝？”
食客：“先試試苦瓜煎，先苦後甜，要是先甜後苦，這滋味我可受不了。”
阿瑤笑道：“你說的這種滋味還真的有。彩雲之南那邊，當地的百姓招待貴客會上三道茶，烘烤半杯苦茶，甜茶是加入紅糖、桂皮、乳扇，乳扇是一種乾酪，還有的甜茶是紅糖蜂蜜一起加，最後一道花椒葉的回甘茶，可謂是一苦二甜三回甘。”
食客：“先苦後甜再回甘，也是一種人生道理啊。”
阿瑤只笑不語，拋棄人生哲理，如果單論味道，她更喜歡倒過來喝，回甘茶味道奇怪，甜茶太甜膩，反而用苦茶來回甘是一種不錯的選擇。
他呷一口，感受它的滋味，嗒吧嗒吧嘴……就咕嚕嚥下去了。
“怎麼樣？”
“等我再嚐嚐。”
就這樣，一口又一口，咕嚕咕嚕一碗見底，他發出舒服的喟嘆，“很清爽舒服，入口溫度剛好……”
“我們是聽你說這個的嗎，味道，最重要的味道。”
“一點都不難喝，也不奇怪，微微的苦，不澀口，重點是到入喉之後慢慢就產生甘香，這種味道又跟陳皮或甘草的不同，加了少許鹽提味，跟喝湯似的。瑤柱姑娘，這裡頭的只是苦瓜嗎？”
阿瑤在旁笑盈盈地聽著，起身走到他身邊介紹：“我用的是苦瓜乾，煎水的時候又加了蠔乾和一顆蜜棗，用苦瓜和豬大骨熬湯也很不錯的選擇，夏天喝最適合了。你再試試梨湯。”
“讀書人”在旁邊看了阿瑤許久，眼神直勾勾的，阿瑤哪裡感受不到，食客一提出疑問她就不動聲色走到老食客們的旁邊，人多有安全感。
“瑤姑娘……”
讀書人開口，嘗新的食客一拍大腿喊起來，打斷他的話：“哎呀，瑤柱，你要一開始沒讓他說是折耳根豐水梨湯，我還真的嘗不出來，清甜爽口，喝下去以後會發酸的感覺，它好做不？”
“好做呀，你在家也可以做。梨子切塊去芯，和冰糖、清水一起先煮，煮到沸騰放折耳根再煮兩刻鐘，煮好以後其實是不會再那股腥味的，梨子本來就有潤燥的功效，這個湯夏秋都可以喝。”
“好好好。”
“真的有這麼好喝？”旁邊的食客問起。
阿瑤眼睛一轉，回廚房收拾出幾個小杯子，舀一勺分到各個小杯，端出去：“你們可以嚐嚐看，嘗過就直到他說的是真是假，免費的。”
免費的誒！
就一小口，嘗試一下不會損失什麼。食客們你一杯我一杯，托盤上就空了下來。
“唔？味道還真不錯，有種喝梨子水的感覺，又比梨膏的味道不同，用的是冰糖？好像有點貴……”
“喝完感覺挺舒服，也不會感覺還想喝水的口乾，多少錢一碗？”
“兩文錢。”
“讀書人”每每想開口跟阿瑤搭話，就被熱情好奇的食客們搶先，要麼就是他的聲音被淹沒在人群之中，只好目光灼熱地注視阿瑤。
他希望阿瑤能夠注意到他，隨他到一邊說話。大庭廣眾之下，他拉不下臉追問阿瑤為什麼不同意親事，說出來教別人知道他堂堂一個秀才，被一個廚娘給拒絕親事，多沒面子！
等到這些人都走了以後，等瑤柱回家，他再去問個明白。
這一切，被孫娘注視著。
“瑤柱，大寶要吃糊糊，你過來幫我一下。”孫娘在廚房邊上叫她，自己走進廚房，阿瑤應著，剛走進去就被孫娘拉到一邊，她從簾子的縫隙往外看，果不其然那個人……
“怎麼了？”
孫娘讓她噤聲，悄聲說道：
“你現在從後門回家，路上要小心會不會有人跟蹤，我留意了一下午，
