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阿瑤端著九子粽,明顯看到莫行樂一家人的驚訝。
有什麼好驚訝的呢?
她沒想通,笑著把甜品給端上i:“我想著今天是端午,又是飯後,就把粽子做得小一點,一口一個。老人家可能需要把粽子一分為二,分著嚐嚐。”
那是長條的盤子,用醬汁畫出枝幹,九子粽點綴其中如同結果,最後飾以菖蒲。
九子粽顏『色』各異,小侄子看著可愛伸小胖手去『摸』,未遂,被莫行樂的娘抱走。
“粽子的顏『色』不同,區別不同的味道?”莫行樂的娘問。
“左右兩邊的黑『色』粽子用的是烏米,餡料分別是帶了少許甜味的蜜棗和口感沙沙的閒鴨蛋黃,棕『色』的是鹼水豆沙粽,玉『色』的是綠豆鹹肉粽,旁邊是八寶粽,裡邊有糯米、小米、黍米、燕麥、紅豆、綠豆、蓮子,味道是甜的,中間的是鮮肉粽子。鮮肉粽子只有一個,其他都是兩個。”
她提前詢問莫行樂在粽子的口味方面有沒有要注意的,就得知每年他們家總要i一次“你吃甜粽子還是鹹粽子”的送命題,甭管最後都是吃兩種口味的粽子,在此之前先掐一頓。
“可以可以。”爺爺『奶』『奶』各夾了一個烏米粽子,爺爺吃甜的,『奶』『奶』吃鹹的。莫行樂他爹吃鹹粽,他的娘吃甜粽,小侄子在八寶粽和豆沙粽之間糾結。
莫行樂的孃親:“小姑娘,今天都是你做的,是不是很貴?今年多大了?”
“莫大哥路過南潯仗義出手幫了我們家一個很重要的忙,後i我i到京城又是他解決了小混混的滋擾。我身無特長,只有廚藝稍微能上得了檯面,承蒙莫大哥看得起,請我到貴府上做家宴,我開心都i不及,怎麼能收錢。”阿瑤解釋道,“今年十四……”
她以為莫家的人覺得她年紀小,一個人支撐不起一桌家宴,她連忙補充道:“別看我年紀小,我七八歲拜師,跟隨師父學廚至今有七個年頭,很多菜餚我都會做。”
十四歲,她以前十四歲待字閨中,連廚房都不踏進一步,這個小姑娘就已經能做出一手好菜。莫行樂的孃親看臉頰微胖的阿瑤急忙辯解,極力奴裝作大人,可怎麼看依舊是稚氣未退,越看越喜歡,柔聲道:“小姑娘家真厲害,以後常i家裡做客。”
阿瑤只當是客氣話,乖巧答應。
後i她又被莫夫人邀請做了幾次菜,多在莫行樂的爹曾經的同僚i做客做上一桌小菜。不說不知道,莫家一門三進士,莫行樂在大理寺,而他哥哥也在刑部手握重職,他爹及早致仕為他兩個兒子鋪路,但他的影響力還在,而且莫行樂跟他哥也爭氣,被大佬們看好,這一i二去,跟莫家交好的那一撥人都知道,他們家有個做飯菜很舒服合胃口的廚娘。
能做山珍海味的廚子比比皆是,但找一個做的飯菜能調眾口,每個人都能吃得舒服愉悅的廚子就難了。
阿瑤在不知情的狀況下,漸漸小有名氣。
……
既然已經知道燕窩人在長公主府,並且成了有頭有臉的丫鬟,擔憂燕窩不知道在那個旮旯裡頭的心也就放下。
牢記燕窩信上的吩咐不要聯絡她,權當作沒見過她,阿瑤照做,與之對比,她覺得自己安於現狀,忒鹹魚了點,君不見燕窩才用了多久時間就已經能跟在身份不低的太監出入公主府,箇中艱難,阿瑤想象不出她付出多少代價,但心裡清楚的很,不往上走,不入貴人眼,望月的事永遠沒有翻篇的機會。
她師父和她師姐的身份牽涉前朝事,她拜在望月門下,望月傾囊相授,她做不出劃清界限,大路朝天各走兩邊的事。眼下,她能做的就是勤練廚藝,在及笄之後的九月九參加廚藝交流,一舉進入官辦四司六局再徐徐圖之。
時間一晃就到了中秋。
再有一個月她就及笄了!
但是廚藝大會在重陽,九月初九,她的生辰在九月十五……阿瑤想起這岔,趕緊去打聽,好在他們似乎真的求賢若渴,只要生辰在九月內,不管是重陽前還是在重陽之後都能擬報名。
美滋滋!
孫娘腳店的兩姐弟看得出i最近阿瑤的心情很好,好到有時指點他們倆,這讓李剛李柔受寵若驚,多少館子的廚子都不願意將自己吃飯手藝讓別人學會,阿瑤卻願意指點他們。
“你教我一兩道就好了,你不怕我們學會了搶走你的位置嗎?”李柔問。
阿瑤失笑:“要是這麼容易搶走,那你的廚藝一定天賦極高,還能再培養啊。好了別多想,幫忙『揉』麵糰做月餅,趁