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糊弄的,稍微將那句建功立業換取他同意前後一聯絡就明白前因後果,敢情裴朔這臭小子早就決定要美人不要爵位,所以另闢蹊徑,氣得說不出i話i,半晌後道:“好啊,看i你們都做好準備。既然你對開國侯爵位不看重,想i也對京城繁華並沒有那個在意,那你便去五嶺當你的團練使!”
他倒要看看那個廚娘會不會舍了京城繁華,跟他去五嶺那樣蠻荒的地方吃苦。
“臣領旨。”
……
孫娘腳店如常營業。
阿瑤嘴饞,提前一天和好麵糰,經過一輪的洗面筋、沉澱面水漿。麵筋發酵煮熟,切成小塊,回頭就可以成為涼皮的佐料之一。
經過一整晚的沉澱,原本渾濁甚至還能看到麵粉顆粒的面水漿很明顯就分成兩層,濾掉上層的清水,留下i的白麵湯攪勻後倒在已經刷過熟菜籽油的麻布竹盤上。
麵漿均勻地掛在麻布,竹盤放在燒開水的鍋裡上蒸,用不了多久原本雪白的麵漿就蒸得如紙張一般通透,在涼水冷卻一下就能順利將它揭下i,散發米麵香味的涼皮就做好了。
涼皮與涼皮之間抹上少許菜籽油以防粘連,吃的時候揭下一張,用菜刀把涼皮切成手指寬的粗細,盛碗,鋪上豆芽、香菜、麵筋塊,黃瓜絲,最後幾勺醋、醬油、鹽,芝麻醬,端出去給客人。
將配料攪勻,麵皮蘸著芝麻醬和陳醋醬油的酸爽,黃瓜絲爽口,香菜增香,麵筋雖小,氣孔卻不少,它吸滿了蘸水、醬料的味道,簡直吃得停不下i。
可惜沒有辣椒,阿瑤撇撇嘴,把涼皮的做法交給李柔,讓她去配料調味,自己就開始著手做紅燒『乳』鴿。
一輛馬車停在店外,“姑娘,到了。”
侍女攙扶著馬車內的女子走下i,她戴帷帽,半遮半掩的風情更叫人心癢癢的。
“就是這裡嗎?”她輕聲問,聲音細柔。
“是這了,孫娘腳店。”侍女脆生生應道。“呆子,還不給我們找個好位置嗎?”
李剛看她們穿的是綾羅綢緞,腰間佩掛上好的羊脂玉佩,手上帶著通透的飄花鐲子,一時間不敢上前招呼——一般貴人們也不會到她們腳店i用飯吧?
他正恍惚著,就聽丫鬟念起她們店的名字,是真的!
“好好好,兩位這邊請!”