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大串，也就是五兩銀子。
為了保證味道好，桑榆採買的食材都是經過反覆挑選才定的，這其中本錢大概是二兩銀，純利三兩銀。按照分成比例，桑榆今日就賺了一千八百文，梨花與何秀枝分別賺了六百文。
盤賬完畢，有好一會兒廳裡都靜極了，沒有人說話。忽然，梨花嫂哈哈大笑起來，有些不敢置信地衝著桑榆問：“七她娘，你幫我算算，我剛模糊一估摸，我好像今天一天就賺了半兩多銀子，是嗎？”
沒等桑榆回話，何秀枝忽然嗚嗚地哭了起來，她忍不住地淌眼淚，可說話的語調又帶著激動，同樣不敢置信地道：“大嫂，大嫂，我算著也是！”
桑榆鄭重點頭肯定了她們，說道：“你們兩家都是大概六百文。”
梨花嫂忍不住“啊”地叫出了聲，何秀枝一把抱著她搖晃道：“嫂子，啊，嫂子！一天啊，只一天啊！六百文！”季南山與季連水也跟著興奮地滿面光彩。
季婆子後晌帶著七七回荷塘村了，沒有在這裡盤賬。桑榆覺得得虧她沒在，否則說不定每年的孝敬銀又得漲價了。
等眾人都激動過了這陣子，桑榆才潑了下冷水道：“剛開業一天，並看不出什麼，還不能就此放鬆。現在大夥兒就是吃個新鮮，像今天的賬面雖然好看，但其中有至少一半食客是重複來吃的，比如朝飯吃著咱的雞湯豆腐串和雞蛋餅不錯，後晌就又來點了份酸辣丸子湯和烤饃，或者夜裡又來嚐了嚐咱的酸辣粉絲和燻肉大餅。等客人們都嚐個遍了，來得就不會這樣勤了。而且今天一直開到半夜，往後咱也不能開門到這麼晚，畢竟還要早起。所以未來一段日子，應該還會有一些起伏。等頭三個月過去再算，基本就差不離了。”
梨花嫂與何秀枝重又坐下，剛才激動成那個樣子，兩人也有些不好意思。何秀枝羞澀地笑笑道：“剛才沒忍住，得虧沒吵醒孩子們。”小傢伙們也跟著幫忙不少，早累得睡著了。梨花嫂收收臉上的笑意，正色對桑榆道：“桑榆說的對，嫂子白長了幾歲，還沒你穩得住。我看你似乎還有話要說？”最後這句又是問的桑榆了。
桑榆點了點頭道：“其實我也很高興，只是心裡還總惦記著一個事兒，今兒個得跟大夥兒說說。就是咱的小吃，配料方面，酸辣丸子湯和酸辣粉絲湯，我都可以說是有獨門秘方，這湯的味兒別人是學不來的，但那雞湯豆腐串，雖說我也下了不少功夫，咱的湯底味道是最正宗最好的，但與普通雞湯的區別並不很大，烤饃、雞蛋餅與燻肉餅也都沒什麼秘方，我想過不幾日，早市上就會出現別的攤位了，對我們的生意肯定會有一些影響。”
梨花嫂嘆道：“是呢。就為此，我們雖然特意沒將灶安到店面裡，但我想過不幾日，也肯定會有仿做的攤位出現的。雖說咱家的味道肯定最好，但就怕她們不用好料也賣的價低，買賣究竟會怎樣，還得接著等接著看啊。”
桑榆與梨花嫂這麼一說，何秀枝臉上的喜色很快消失了下去，也跟著犯愁道：“那咱們就乾等著仿做的出現嗎？等仿做的真出來了，咱們該做點啥才能留住客人呢？要不咱們就少賺點把價兒也跟著降降？”
桑榆看看天色不早，趕緊先掐住了這個話題道：“關於這個，咱們以後再商量，今天實在太晚了，大家趕緊地，什麼都不要想了，好好去睡一會兒，明天還要早起開店呢。”
眾人趕忙地散了會，用廚房裡燒的熱水洗了臉，燙了腳，就趕緊地抓緊時間各自去睡了。
在鎮上男女分屋睡，季南山與季連水在這屋小炕上。孩子們夜裡睡覺都樂意跟著娘，他們這屋就他倆在，小炕不大卻很寬敞，也很安靜。季連水這一天累得夠嗆，上炕就響起了小呼嚕。季南山心裡有事兒，有點睡不著。
桑榆一天就掙了近二兩銀子！這件事兒給他的衝擊真的很大。剛開始，他跟著高興，由衷地高興，後來桑榆說的那番話讓他冷靜了下來，然後他就想的有點多了。
桑榆真是能幹啊，可以看得出來，大夥兒都服她。桑榆是真有本事，不愧是大戶人家出身，以前只是身為下人做不了主，如今她擺脫了商家的奴役，擺脫了季婆子的桎梏，開始大展手腳了。季南山想著想著，有點臉紅起來。他想起自己的木傢俱生意，拉著季秋陽一起，卻什麼都沒掙著，大部分傢什兒現在都用到了三嫂小吃店裡，就像是他捅了窟窿讓桑榆來填補一樣，不由得他想起來就覺得慚愧。
今年是受災後的第一年，桑榆今年真是跟他吃足了苦受足了累。他們開出了八畝旱地，還瞅著天氣一起抽空進山去。晴天時就採果子，採藥草，設陷阱
