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時臉上換上了驚駭的表情。
陸小展伸出手又是準確地拿出一袋大蝦，啪的一聲扔在桌面，從刀架上抽出一柄剔骨尖刀，劃開袋口，將大蝦盡數倒在桌面。將尖刀在掌中滴溜溜一轉，舞出一片亮白的刀光，翻轉尖刀用刀背將大蝦以同一姿勢排在桌面，刀尖一插一挑，蝦頭便整個地掉落在旁。
見到陸小展蒙著眼舞出的刀影以及他迅捷的手法，臺下觀眾剛要喝彩，卻見他手腕一翻，雪亮的刀刃一一迅速劃過每隻蝦背，卻不帶動大蝦挪動分毫。劃完最後一隻蝦後，陸小展順手將尖刀一翻插向桌上刀架，不偏不倚插入刀架上狹窄的刀縫。陸小展拇指與中指捏住蝦尾，食指指尖一頂，蝦殼整個脫落，獨留一個完整的蝦尾。所有蝦殼全部摘除後，陸小展又抽出尖刀，刀身側翻，一一挑開蝦背輕輕拍扁。
陸小展順手插回尖刀，叫過郭家平：“蘸蛋液，煎至金黃，淋照燒汁。”
“轟……”觀眾終於爆發，掌聲如雷般響起。而一臉驚駭的幾名選手此時已經滿頭大汗，俱都被陸小展神奇的表現及閃電般迅捷精準的刀法嚇得兩腿發抖，壓力如山大。莎拉波娃則一臉驚訝地看著陸小展，放下手中的東西也跟著鼓起了掌。
郭家平已對陸小展眩目的使刀手法佩服得五體投地，趕緊過來按著陸小展的吩咐做了起來。
陸小展不再理會郭家平煎蝦的過程，拿一塊布抹乾淨桌面，倒上約一磅重的麵包專用粉，堆成一團後將中心扒開，拍入六枚雞蛋，略想了想，又加了兩枚蛋黃，三指捏了一撮糖，放一小塊黃油，倒上少許牛奶。
陸小展忽然往場邊走了幾步，對觀眾席笑了笑，喊道：“我忘了把袖口捲起來了，哪位朋友受累上來幫我一把。”
“我來我來！”
臺下呼地站起了十幾個身影，邊叫著邊往前衝過來，把陸小展嚇了一跳，笑道：“這這這……各位對我如此熱情，讓人家外來的廚子情何以堪哪？”
最後搶著幫陸小展卷了袖口的是一個年輕男子，幫完忙後他激動地舉著沾滿了麵粉的手傻笑著跑下臺去，對著身邊的人炫耀著。
陸小展走回桌旁，笑容一斂，深吸一口氣，將左手插入麵粉中，朗聲道：“輕慢圓勻，圓轉如意。雲手！”手掌拌著麵粉雞蛋與牛奶，在桌面緩緩劃出一道道圓圈。
臺下再次譁然，紛紛大叫：“我靠，太極？”“國粹揉麵？”“這貨真是個廚子？”
不多時，麵粉已經與牛奶完全糅合，成了一個麵糰。陸小展手掌斜翻，將麵糰甩起，手腕翻動間，麵糰在手掌與手背之上來回旋轉，漸漸旋成一個渾圓球體。
陸小展指尖感覺到手中麵糰的表皮張力已到了極致，反手將其扔入一個圓桶內，從桌上抓過一把筷子插入麵糰中，低喝一聲：“小段，倒牛奶！”
郭家平此時已經煎完大蝦在一旁愣愣地看著，聽到叫他，趕緊過來拿起奶盒向桶中緩緩倒去。
陸小展沉肩附肘握住筷子，再次朗聲道：“輕靈柔和，綿綿不斷。雲劍！”手腕轉動，將牛奶漸漸溶入麵糰之中。臺下又叫道：“我靠，太極劍？”“國粹和稀泥？”“這貨肯定不是個廚子！”
第73章：神廚大賽三
不多時一盒牛奶已全部倒完，陸小展繼續勻速攪拌著桶內麵糰，直到麵糰成了麵糊，麵糊又從稠到稀，才拿出筷子，對郭家平道：“濾一下，準備平底鍋。”
麵糊已被過濾成一小桶淡黃色的粘稠液體，將平底鍋加熱後舀了一勺麵糊倒入鍋中，微微轉動之下攤成一張薄薄的麵皮。陸小展修長的手指輕輕搭起麵皮的一條邊，一拖一甩，麵皮在半空中完成了一個漂亮的翻身，不偏不倚地掉落鍋中，直到整張麵皮泛出一股濃濃的奶香味，顏色呈淡黃，才起鍋放入盤中。
陸小展手指靈動，不停攤著麵糊，十來分鐘後一小桶麵糊已全都攤成了奶香濃郁的麵皮，堆在盤中。
將煮拌好的面與煎好的大蝦以及那盤面皮往一旁挪了挪，陸小展假意摸著桌子蹭到了八號的那個法國廚子身邊，用法語微笑著打了個招呼：“蹦豬（你好）。”
那個直眉愣眼的法國廚子也回了一個難看的微笑：“蹦豬。”陸小展剛才的身手全被他看在眼裡，這個厚道老實的廚子已經被嚇得完全沒了信心，站在桌邊不停攪和著面前一鍋融化了的巧克力。
陸小展指了指巧克力：“馬蒂先生，很抱歉打擾您，但是我今天忘了帶巧克力了，能不能跟您借一點兒做些巧克力裝飾？”
馬蒂見陸小展說著一口流利的法語，奇道：“
