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心的，很快就入睡了。
翌日天不亮就起來同兩位伯母一塊去了食肆，食材都早準備好了，這段日子食材的採購都是楚蟬親自去的，打算回去跟楚父商量下，以後這塊兒交給楚父來做。
之之所以不是交給孫氏，孫氏那個小攤子一月也有三四貫圜錢的收入，讓她來鄴城只怕是不願意，況且曾氏怕也不允許，倒不如繼續讓娘在垵口縣擺吃食攤子，這活兒也不算太勞累，等穩定下來，楚家人便可借到鄴城來住了。
還有楚父，之前雖挺渣的，可這會兒既真只知錯，到底還是她親人，食材採購又是相當重要的一塊環節，食材必須新鮮，人也必須精打細算，會討價還價，不貪，楚父自然不會貪買食材的銀錢了，況且還是個力氣活兒，交給楚父也算是放心。
食肆早上都沒什麼人，所以每天營業的時辰不必太早，幾乎都是在辰時末左右去的。
準備一下，便開張大吉。
這時候又沒鞭炮炮竹什麼的，開業也是默默。
昨兒試吃時，楚蟬已經讓人在外攔了許多人，告訴他們昨兒只是試吃，今日才正式開業，來吃飯的一律送奶茶和點心，所以今兒有不少人過來。
快到晌午時人都滿了，還有客人在外等著，楚蟬只告訴他們必須等，沒有多餘的位子了，有人嚷嚷，“不過就是個間食肆，還許人等著，這青龍巷好的食肆不少，誰還願意等你們？”說著竟轉身而去。
有 不少人原本被送奶茶和點心迷惑，畢竟從未聽說的吃食，都願意等等，這些人都不是什麼庶民，有大戶人家的，也有一些小貴族們，就算是等著他們也不敢鬧事兒， 或者憑著身份去壓人什麼的，他們都曉得這裡是青龍巷，能過來這兒吃飯的十個裡頭有九個都是大戶人家或者貴族們，能開食肆的也不是什麼普通人，聽說還是蘇老 的食肆，自然沒人願意惹事兒。
楚蟬見這會兒有不少人被剛才嚷嚷的人說的想要離開，不由笑道，“我們東來食肆裡頭全是最新的吃食，至少在鄴城是聞所未聞的，眾位若是願意等著，待會自不會辜負大家的期望的，不過人實在是多，不願意等著也可去其他地方吃的。”
這事兒天氣燥熱，楚蟬讓人端了不少放了冰塊的奶茶出來，“這是食肆的冰奶茶，這會兒天氣炎熱，這樣等著也難受，不妨喝點東西。”
這些人都不是普通的庶民，出門乘坐馬車，還帶著奴僕，就算等著也不會在食肆門口等著，而是待著馬車裡頭。
青龍巷的街道幾位寬敞，並排走上十輛馬車都能通行，沿路挺著一些馬車自然不會礙什麼事兒的，這些冰奶茶立刻由著這些奴僕送到了主子手中，味道驚豔，香甜滑口，味道香濃，帶著淡淡的茶香，這會兒都相信了這食肆怕真是與以往的食肆不同了，也都願意等上一會兒。
楚蟬安排的過來，裡頭的人用好立刻收拾乾淨按照先後順利引人進來，等嘗過菜式後都驚豔不已，覺得沒有白等。
傍晚時，昨兒蘇老帶的好些人今兒又來了，因此第一日食肆就是爆滿，營業額差不多有了一金多，楚蟬之前還估算的少了，這樣算下來，一月的純利潤大概在三十金左右的樣子，她和蘇老分，自己也能得十八金。
這樣楚蟬不由的有些感慨，這世上向來是撐死膽大的，餓死膽小的。之前她還在為著一個月三四貫圜錢滿足，這會兒卻是翻了五百倍左右了。
楚 蟬在救楚父時，先從蘇老哪兒得到過十金，她不是沒想過同蘇老開食肆，可那時她不過就是一個救過蘇安小公子的小姑娘，除了這點，沒有別的出彩的地方，沒膽識 沒魄力，蘇老那樣經歷過大風浪的人如何會同意讓自己借蘇老的勢開食肆？所以在得到十金後，她若是能夠用十金換來百金，才能換來一個蘇老刮目相看的機會，這 食肆才能開的起來。不若她何必弄出引人注目的炸藥來，從十金變成百金，蘇老對她自然刮目相看，自己才有了提建議的可能。
至於庖廚，雖是買來的奴隸，楚蟬也都給了工錢的，那甚至承諾十年後會讓他們贖身的。
不是楚蟬心大，而是曉得這行業想要壟斷幾乎不可能，這些菜餚的做法總會傳出來的，到時這些庖廚是不是自己買來的奴隸都無所謂了，再讓他們贖了身，反而會越發的衷心，況且庖廚這行業，工錢也就那麼多，自己給的也算多的。
忙碌了一天，楚蟬見庖廚配菜工和小二一開始有些慌，後來倒也井井有條了，一天都未弄錯什麼，也就放心了，打算明兒回去一天。
晚上回去楚家，楚蟬同楚父說了這事，又道，“因為是
