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菜就更加不行了,這裡的海鮮周鮮吃過之後得說出多難聽的話啊?
“回酒店麻煩,就在這吃。”周鮮根本不聽施晴的,大步走向振宏海鮮店。
“我會勸他說話委婉點。”微胖中年男子馬騰對施晴攤了攤手,無奈地笑了笑。
“嘻嘻,你說的師傅會聽嗎,還是我來說吧。”嬌俏少女林採兒笑道。
“好吧,還是你來說。”馬騰尷尬一笑,他們兩個是周鮮的徒弟,都知道師傅毒舌是個毛病,師孃也囑咐他們儘量勸師傅委婉一點,畢竟這樣容易得罪人,一棍子打死破壞別人生意也不好,經常生氣對身體更不好,總之就是百害無一益。然而馬騰的勸說往往無效,倒是頗受周鮮寵愛的林採兒,說話管用一些。
“拜託你們了。”施晴衝兩人合了合掌,三人趕緊跟上週鮮。
“幾位想要點什麼?”趙夢香拿著選單上前招呼,看到施晴微微愣了愣。
“你們的招牌菜是什麼?”周鮮問道。
“清蒸大龍蝦、清蒸黃花魚……”趙夢香一連說了幾道菜,都是清蒸的。
“我要一份清蒸梭魚。”周鮮說道。
“還要其他什麼嗎?”趙夢香問道。
“暫時不用。”周鮮說道,這讓趙夢香和周圍一些看過來的人都愣了愣,這裡很多人都知道,施晴可是這片沙灘的形象代言人,她的身價可不是普通的導遊能比的,接待的大都是有身份的人物。原本以為這三人肯定也是大款,誰知居然三人吃一盤梭魚?不過,在場有少數人認出了周鮮,神情則有些古怪了起來,本來準備走的,都暫時不走了,留下來看好戲。
“你們稍等。”趙夢香本身就很節儉,自然不會對節儉的人有偏見,不考慮生意的話,其實反而對這種人很有好感,她將這份點單交給了蘇璟。
等蘇璟做好了清蒸梭魚,送到周鮮這桌的時候,他跟施晴都是一愣,兩人都沒想到會這樣見到對方,蘇璟很快猜到施晴是當導遊,施晴卻誤以為蘇璟只是暫時幫親戚家的忙當服務員,完全沒有往廚師那方面去想,因為蘇璟的廚藝她也早就嘗過。
施晴眉頭忽然緊緊皺了起來,讓周鮮在這一片吃飯,就已經過意不去,覺得對不起鄉村人,沒想到正好是蘇璟家的,心裡更加糾結,心想待會蘇璟會不會記恨自己?
可是,事已至此,周鮮根本不聽她的,她又不能強行拖著周鮮離開。
“這個老人是毒舌美食家周鮮。”施晴迅速寫了張紙條,利用桌子遮擋給蘇璟看,她現在只能提醒一下蘇璟,希望從小比她鬼點子多得多的蘇璟,能夠有什麼辦法。
“請慢用。”蘇璟衝施晴笑了笑,卻完全沒有去想應對之策的意思,很大方地將梭魚放在了桌上,這讓施晴急得跺了跺腳。
第十六章 頂級廚藝
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在施晴膽戰心驚的視線下,周鮮開啟了蓋子,露出了整盤清蒸梭魚。
梭魚被切成了片狀,整齊地排成一個圈,好像孔雀開屏一樣,外加綠色蔬菜映襯,賣相還算不錯。
只見,周鮮夾起一塊梭魚肉,送進嘴裡,咀嚼起來。
“嗯?”周鮮忽然眼睛一瞪,雙手撐著桌子,差點站起來。
“周先生,您千萬別生氣,這不是大酒店,只是一家小海鮮店,而且這梭魚也不是高檔海鮮,您就稍微將就將就,不管怎麼說梭魚還是挺有營養,對身體有益的。”施晴盡力勸解著。
“這清蒸梭魚,怎麼做出來的?”周鮮卻沒有理會施晴,一臉震驚地看著蘇璟。
“咦?”看著周鮮這反應,施晴愣了一下,怎麼感覺周鮮好像沒有生氣的樣子?反而好像有點撿到寶一樣的激動?是自己的錯覺嗎?
對周鮮十分了解的馬騰和林採兒,則是一臉驚愕地掃了那盤其貌不揚的梭魚一眼,心想這盤魚究竟什麼味道,讓師傅表現出了久違的激動。
“先別跟我說,讓我猜猜。”周鮮忽然又打斷了正要說話的蘇璟,夾起第二塊梭魚肉進嘴,接著夾起第三塊,他彷彿完全停不下來,三兩下將整盤清蒸梭魚肉給吃了個一乾二淨。
這讓施晴、馬騰、林採兒都傻眼了,尤其是馬騰和林採兒,他們知道師傅因為對食物的挑剔,已經達到有點厭食的地步,每餐只是強迫性的吃一些,很久沒像這樣大快朵頤了。
“這應該叫開屏梭魚吧?”周鮮吃完之後,才緩緩地道,“做法說來簡單,先將梭魚打鱗剜鰓,頭尾各切一刀,將內臟從側面摳出,中段用刀切成片。魚皮置於大碗中