文娛大佬的自我養成

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脆請侍者幫忙推薦。最後選了個雙人份的本週主廚套餐。很多高階餐廳都有這樣的設定，每週設定一套不同主題的菜式。

沒有要酒，只是要了一壺普洱。

蒜蓉菜苗龍蝦餃、片皮乳豬件、深井燒鵝、金箔海味餃，一道道菜送上來，每道菜分量不大，但是味道很好。最後還有店內特製甜品，全程下來也吃得很飽。

夾菜的時候，趙謙總會先偷偷瞄一眼張思雅，然後才用筷子夾到自己碗裡。

張思雅發現了他的小動作，橫了他一眼：“你幹嘛？”

“沒有。”

趙謙連忙低頭，不知怎的，自己忽然笑出聲，自顧自地說：“這是我第二次學著怎麼吃飯，第一次是小時候我媽教我學用筷子。第二次，是在你面前。”

張思雅聽到，心都化了，媚眼如絲。

第三百二十二章　青梅竹馬和準女友的……

張思雅感覺自己整個人都軟軟噠，看向趙謙的眼神要多柔就有多柔。

同學，你這樣犯規了你知道嗎？

還說沒談過戀愛，你怎麼這麼熟悉？

你究竟對多少個女孩子說過多少次這種話？

事實證明，情話這種東西，不管是男人還是女人，都喜歡聽。只不過有些話在不同的人嘴裡說出來，效果不同而已，有人覺得真心，有人覺得虛情假意。

如果趙謙整天花言巧語，專門逗她歡心，張思雅肯定不喜歡的，但是看到這個有點木訥的傢伙，偶爾從他嘴裡飆出一句畫風突變的話來，確實讓人有幾分驚喜。

嗯哼，看在這頓飯份上，我就不計較你啦。

張思雅嘴角微翹，就連她也不知道自己為什麼會突然開心。

一頓飯吃完，趙謙一臉滿足，對面的張思雅也是。

吃飯不僅是為了滿足口腹之慾，更是一種對舌尖味蕾享受的追求，品嚐不同的美食，就是對舌頭最好的報答。

最後結賬，也不過是532塊，還算上茶位費。

人均200＋，這種美食體驗還有這樣的服務，在這片地區；來說還算可以了。畢竟這又不是什麼米其林，不過聽說主廚曾經在特級廚師身邊學習過，本身也是高階大廚。

有空可以多點來坐下。

哦，差點忘了，還要幫家裡那位留守兒童打包一份，免得回去被抱怨。

期間趙謙注意到一點，他們的位置距離廚房有一段距離，但是菜送到桌上，溫度依舊保持地很完美，說明確實是極專業的。

如果按照這個標準做下去，不說做大，起碼維持經營是不成問題的。

不要覺得維持經營很容易，國內倒閉的高階餐廳可不少，包括之前的某大型連鎖品牌。

說起高階餐廳倒閉的原因，趙謙不是專業人士，具體原因也分析不出來，不過就他自己覺得和理解的，應該是經營理念方面跟不上市場變化吧。

一個是政策變化。

八項規定的出臺，對餐飲行業來說是個巨大的打擊，營業額跟利潤快速下降，有資料顯示，餐飲行業少的下滑25％，多的下滑50％都有。

不僅如此，而且市場競爭也愈加激烈。越來越多的集團開始涉足餐飲，中高檔不等。這些連鎖品牌模式都差不多，餐飲工廠化，做出來的味道都相差無幾，甚至還可能是同一個供應商。

要知道餐飲行業本身就很注重時鮮效果，這樣一來，品牌效益無形中就大大削弱了。

第二個嘛，則是現代家庭人口結構的變化。

過去咱們都是一大家子熱熱鬧鬧去吃飯，十幾個人都是正常的，然而現在更多的是三口之家、四口之家去吃飯。可某些餐飲企業還不知變通，大廳一張大圓桌三四個人，賊尷尬。而某些機靈的餐廳，則早早換上了小桌。

所以某些高階餐飲品牌的倒閉，不是偶然的。

連鎖品牌需要降低成本，追求更高利潤，但是對很多高階餐廳而言，更多的是維持口碑，哪怕犧牲部分利潤。連鎖品牌終究是條坎坷之路。

咳咳，又扯遠了。

寫手就是這點不好，什麼都想了解一下，但又什麼都不算精通，只能泛泛而談，什麼卵用都沒有。要說能裝逼吧，萬一碰到技能熟練度更高、知識層次更深的，那就悲劇了。

不過這家中悅軒給他留下的印象還是不錯的，光從服務方面來講，已經秒殺99。99％的中高檔餐廳了。

中餐對比西餐，差的從來就不是什麼味道，而是在於服務，還有