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,他一個烤了幾年肉的人如何不明白,只是平時沒人指點的那麼細,一旦將原理出來後,他立刻就知道該怎麼辦!
整個“胖子燒烤”周圍,都瀰漫著烤串散發出來的香味,在加上他的烤串用的肉都是現切現穿現烤,有品質安全保證。
胖子的攤位跟前,人越來越多!
明日花綺羅站穿梭在人群中間,擔起了服務員的角色,雖然此時十分忙碌,讓她額頭鑽出一層細密的汗珠,鼻尖上也有點微微汗液滲出,看起來卻更讓人賞心悅目。
每進來一桌客人,明日花綺羅都微微鞠躬,輕聲道:“多謝光臨!”
胖子那邊忙著,看著明日花綺羅就有點納悶,文子這是可以啊,這丫頭長得不僅漂亮,還這麼乖巧,這子有福咯!
當烤肉督四個青年跟前。
其中一個青年拿了串羊肉放在嘴裡,咬下一塊,嚼了兩下,眼睛一下瞪大道:“老闆,你這手藝沒的啊,一個烤肉烤出這種水平來,不錯不錯,外焦裡嫩,口感恰到好處,一點羊羶味都沒有,實話我吃了那麼多烤肉,沒一家能比的上你們家的!”
聽到他這麼,其他三人也吃了起來。
“臥槽,這味正宗啊!”
“這才叫燒烤,其他人烤出來的東西跟這一比,那他麼還能吃嗎?”
“完了,吃了他家燒烤,以後別家的燒烤都吃不下去了!”
四人讚不絕口,都表示從來沒吃過這麼好吃的烤肉。
胖子眉花眼笑,顧客的認可對他就是最大褒獎。
後面點材客人一桌接一桌,方文和胖子忙的不亦樂乎。
在實驗了幾次之後,方文在旁邊指出他的不足。
畢竟是吃這行飯的人,胖子一點就透。
幾次之後,胖子就已經有方文八分火候,這也是燒烤烹製起來比較簡單的原因。
來也怪,平常別坐滿,就是坐一半都算生意好了,今居然做的滿滿的,外面還有熱著翻檯。
生意簡直不要太好。
胖子樂得眉花眼笑,上百串肉串在手裡指頭一撥就翻個面,全是空心翻,要多牛逼就有多牛逼!
而且對調料的掌控和火候的掌握,像是突然開竅了,無論火大火都難不倒他,不管牛肉還是羊肉,或者是其他菜品,烤出來都是恰到好處!
簡直不要太熟練!
方文也忙的一晚上腳不沾地,一直到最後一桌,就是宋副局長和樂隊長那七個人離開後,胖子才收攤,今牛肉,肚子,魚都賣的精光,尤其是羊腰子供不應求,就剩下點羊肉素菜和一點其他串,以致於後面還有幾桌人來的晚沒的吃,不得不遺憾的離開!
看這樣子,明要多準備點了!
三人忙碌了半晚上,看時間已經是9點多。
胖子開了瓶啤酒放在方文跟前,又將一瓶可樂放在明日花綺羅跟前,今生意好,跟明日花綺羅有不關係,這麼賞心悅目的一個美人兒站在門口,彬彬有禮的“請多關照!”,就問你誰不心動!
胖子拿了一瓶啤酒,咬開蓋子道:“文子,多謝了!”
“什麼謝不謝的,一家兄弟不兩家話!”
方文和胖子碰了一下,喝了口啤酒。
他今心情大好,美食專家的效果真是立竿見影。
胖子今也大發神威,手法就跟烤了幾十年肉的老師傅一樣,一點錯都沒出!
兩人碰了下瓶子,方文剛把瓶子放在嘴邊,就聽一個清脆溫和的聲音道:“哥兒,還有啥吃的,給弄點吃的……”
(本章完)