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對面攤子上一下熱鬧起來。
“太坑人了吧，這種人應該抓起來！”
“抓起來？槍斃都不解恨！”
“我剛才吃的就是這種東西？嘔……”
有幾個人看到工商局在後堂翻出來的東西，立刻就吐了。
羊肉是假的，用鴨肉泡在羊尿裡增加羊羶味，在加上對面烤肉師傅手藝相當有一手，根本讓人吃不出來。
牛肉則是變質的牛肉，散發出陣陣臭味，在血水裡泡一遍，又在料水裡持續浸泡，掩蓋那股變質的臭味，燒烤的時候調料加的特別足。
方文看到四眼仔垂頭喪氣，連烤肉師傅都一併抓起來。
方文忙道：“胖子胖子，趕緊把你的牛腿羊腿掛起來……”
胖子不傻，聽到方文的話，立刻就反應過來，進去就把牛羊腿拿出來，掛在外面，上面還用紗網罩住，哥們這是真材實料，誰看了都放心不是！
果然，工商和警察查封了四眼仔的店後，押著四眼仔和烤肉師傅從胖子烤肉店跟前經過的時候，指著胖子掛在那的牛腿羊腿道：“看到沒，人家這才是誠信經營！”
胖子很是應景，從羊腿上切下來一大塊肉，一臉憨厚，邊切邊道：“現吃現烤，誠信經營！”
不得不胖子的外形很有欺騙性，讓人一看就有種老實實在的感覺。
不過方文覺得這傢伙有點放不開，放開了吹不就得了！
走到烤肉攤子前面，方文扯開嗓子喊起來：“來來來，胖子燒烤，誠信經營，現烤熱賣，童叟無欺，還有上好新鮮的羊腰子，男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了，兩個人吃了床受不了啊！”
“來來來，羊腰子補一補，男饒辛苦，羊腰子補一補，女人更幸福，吃了羊腰子，才有真功夫，吃了羊腰子，家庭更和睦，羊腰子可以修復你受過的傷，羊腰子能撕裂你整個晚上……”
那工商對四眼和燒烤師傅道：“聽到沒，人家一個學生都明白誠信經營的道理，你們這麼大了怎麼就活不明白呢！”
四眼一臉懵逼，這不是在羊腰子好呢嗎？跟誠信經營有啥關係？
宋副局長看他表情，恨不得一掌打死這貨，你特麼光聽見人家喊“羊腰子好”，你就沒看到人家牛腿羊腿都掛在那，一看就是上好的牛羊肉嗎？
完，看了看胖子烤肉攤子掛著的牛腿羊腿，對後面的警察道：“樂隊，對面那個攤子牛逼吹的有點意思，今麻煩你們了，要不待會咱們來這吃點，咱們也好久沒見了！”
後面的樂隊也看到胖子從羊腿上剔肉下來串串，笑道：“好，就這家，實在！”
實在！沒毛病！
方文眉花眼笑，胖子這下要是生意還不好，那就太對不起自己了。
胖子輕輕捶了方文一下：“文子，多謝了！”
“兩兄弟，這個幹嗎？”方文在一邊幫著幹活。
正在這時，四個青年坐到桌子跟前道：“老闆，來四十串羊肉，二十串牛肉，在來四個腰子，要大的，另外在來二十個幹肚，一件啤酒……”
方文忙道：“好勒，幾位稍等！”
燒烤的技術決定燒烤品質，尤其是東西多的時候，不熟練完全忙不過來，不是烤糊了，就是有的地方沒烤熟。
胖子剛準備動手，方文道：“我來！”
“行不行啊！”胖子很是懷疑。
“行，當然行，男人怎麼能不行！”
方文抓過一把烤肉，放在烤肉爐子上。
只見他熟練的在烤串上刷油，撒料，翻面，沒多一會就和著調料的油脂落在炭火上，爆出一團火花，一股帶著調料的燒烤焦香氣息擴散開來。
讓人聞起來就不由的饞蟲大動！
胖子頓時驚呆了，沒看出來這貨很有一手啊，每一個動作都熟極而流，對火候的把握恰到好處，調味料掌控精準無比。
“胖子，仔細看，燒烤的秘訣，主要就在於火候和手法，至於調料方面咱們可以慢慢掌握，只要食材好，味道就有保證，只有掌握好火候和手法，才能烤出最美味的燒烤！”
方文著，指一勾，手裡的一大把烤肉猛然翻了一個面。
“肉的表面一旦散發出油脂，表面微黃的時候立刻翻面，這時候肉的表面已經黏連在一起，肉本身的汁水被封閉在肉裡，口感是最好的時候，如果稍微晚一點，表面就會焦糊，影響味道和口感！”
胖子在旁邊愣愣的點頭，直接都看傻了，至於方文的道理
