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著的評委們非富即貴，一個個嘴巴早就被養刁了，只怕是看到整雞整魚都懶得下筷子了。
看著簡單明白的題目，一時間居然難住了眾多廚師，一個個絞盡腦汁的盤算著，要做什麼才能討得評委們的歡心。
隨著陶方的擊掌聲，一排青年，兩人一組，抬著食材上來，分別放在了各個餐檯前，一眼望去，雞鴨魚肉都已經完成了初步處理，雞鴨已經去毛，魚亦是宰殺的乾乾淨淨。
廚師們掂量著食材，一時間卻無從下手。
一片寂靜中，菜刀落在砧板上的聲音異常的明顯，所有人都不由自主的向著七號餐檯看去，杜先已經換上了一件白色廚師裝，手裡拽過一隻雞，毫不猶豫的開膛破肚，動作麻利至極。
不愧是本次比試最有希望奪魁的頭號種子選手！
其他廚師頓時清醒過來，一個個手忙腳亂的開始動了起來。
第93章 融貫中西
蘇杭卻沒有動。
蘇曼著急的盯著桌子上的計時器一分一秒的走過，看著蘇杭始終穩如泰山，終於忍不住了：“我們還不開始麼？”
蘇杭唇角微揚，輕笑道：“不急。”
順著蘇杭的視線看去，七號餐檯上，杜先一反先前的古板模樣，舉手投足遊刃有餘，兩個二廚被他指揮著動作，卻絲毫不見忙亂，似乎一切盡在掌握之中。
經過了蘇杭將近兩年的調教，加上前世的見識，蘇曼慢慢的也看出了門道，杜先用荷葉把雞整個的包了起來，分明是要做一道叫花雞，而一旁的一盤酸蘿蔔，毋庸置疑的是老鴨湯，魚上直接撒了薑絲蔥絲，只有清蒸才會這麼處理。
最後一道肘子，切了肘花，旁邊調製了醬油，看樣子是紅燒肘子。
