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開自己的餐飲店時,吳小正第一時間想到的,就是開一家像“很高興遇見你”那樣的餐廳,他覺得這樣的風格,才最適合正佳廣場這樣的地方。
二者的定位非常吻合。
“把馬麗、莊凝文、關紫她們叫過來吧,我親手做大餐給你們吃。”
吳小正現在需要小白鼠。
第959章 帶出去的餐飲品牌
“一見就好”能火嗎?
吳小正真的不太確定。
但他覺得,在正佳廣場這樣的地方,真的很適合開這種風格的餐廳。
這是有道理的。
能來逛正佳廣場這種地方的人,尤其是能逛到二層三層以上的人,肯定是以年輕、有經濟實力的顧客為主,這樣的顧客肯定相對會多一點格調、多一點品位,也更為追求精緻和情調。
從另一個角度來說,來逛這裡的,也會是以小情侶、一家幾口或者三五友人居多,很少會有一大堆人一起來逛的。
因此,這種風格的餐廳真的和正佳廣場很吻合。
也因為如此,吳小正才特意另創一個餐飲品牌來跟正佳廣場配套。
吳小正覺得,“一見就好”的生意應該是不會差的,他需要檢驗的是,這樣一家偏小眾的餐廳,到底能不能長期火下去。
現在,他要拿馬麗、莊凝文、關紫等人來當小白鼠了。
“第一道菜,你沒吃過我的豆腐,請品嚐。”
毫無疑問,這是一道剽竊後稍加改良的菜,吳小正甚至連名字都沒改。
幾人立即就被這道菜給吸引住了。
“這菜名……不是一般的腐!”
“確實腐,不過既然是豆腐,那就該腐一點。”
“豆腐這種做法,確實大部分人都沒吃過,算得上是名符其實。”
……
光是菜名,就被幾個女人調侃了一番。
當然,她們的目光自然是被這道菜給吸引住了。
一整塊白嫩白嫩的肉脂豆腐被切成了均勻的六片裝在一個精緻的小碟裡,上面覆蓋著一些鮮嫩的蝦仁,然後上面又被澆上了晶瑩剔透、黃中帶紅的醬汁,再點綴上幾片翠綠的香芹葉,看起來美極了。
“這賣相倒是可以打十分。”
“看起來很能勾人胃口,就是不知道味道怎麼樣。”
吳小正接話說:“嚐嚐就知道。”
“做得太精美了,像一件藝術品,讓人不忍心下手。”