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“也好。”趙澤君在食堂裡沒看出太大問題，員工盤子裡的菜比大學食堂大師傅給得都多，吃好不一定，吃飽肯定沒問題。
也許是自己小說電視看多了，疑心病太重，習慣把別人朝壞處想。
問題的確是有一些的，比如保安、比如宋成對員工的態度、比如大門上鎖養狼狗和食堂的管理方式。
但反過來想，管理這麼個情況特殊的廠子，面對一大批講不通聽不懂打不得碰不得的殘疾人、智障，宋成的確有他的難處，不可能處處都溫良恭儉讓，當老好人。
等個一年半載，廠子這塊地皮另作他用，但廠子裡的這些員工還是由自己負責，殘疾人管理和健康員工管理是截然不同的兩種方式，有必要從現在開始，留心、學習這一類福利工廠的管理辦法。
趙澤君站起身，說：“宋廠長，食堂總得沒問題，我提幾個小意見。”
“您指示，我來記錄。”宋成掏出個小本子。
“菜品份量是夠了，油少了點，你瞧瞧這一大桶湯，一點油花都不漂，這哪行。還有，這麼熱的天，食堂就一臺電扇，還沒開，萬一有人中暑怎麼辦？對了，打菜的效率太低了，得增加幾個打菜的人，咱們進來半天了，食堂裡才三四十人，外面排著這麼長的隊伍，等後面人進來，菜都涼了……”
“好的，趙總您放心，我立刻就改進。”宋成合上本子，笑道：“難怪都說您是傑出企業家，眼光就是準，太懂管理了。”
“那我們去廠房瞧瞧吧。”
“請，我來帶路。”宋成跑到前面開路。
中午的陽光有些毒，趙澤君剛出食堂大門，眼睛就被陽光晃了一下，腳步微微一踉蹌。
“趙總，您沒事吧？”宋成趕緊來扶趙澤君，“我就說嘛，這大熱天，您來食堂幹嘛，趕緊去我辦公室坐坐，那有空調。”
“沒事沒事……”
說著，趙澤君忽然覺得有什麼地方不對勁！
目光一閃，落在食堂外排隊的長長隊伍上。
排隊的職工一個個滿頭大汗，很多人又熱又累，蹲在地上，幾個保安也躲在陰涼處蹲著抽菸。
“趙總……”宋成小聲問。
趙澤君擺擺手，示意他不要說話，臉色卻漸漸的沉了下來。
不對頭！
這麼熱的天氣，一兩百人的隊伍，按照剛才的打飯速度，這頓中飯，沒兩個小時以上結束不了！
就算是一個根本沒有經營過企業的人來安排，也不至於把一頓午飯拖延的這麼久，讓大家都站在烈日下暴曬幾個小時吧？
一天工作時間八小時，兩頓飯就要吃掉四五個小時？
關鍵是，自己如果想看到整個食堂吃午飯的‘全貌’，就必須在食堂坐兩個多小時，這顯然不太可能。
想到這裡，趙澤君淡淡的掃了宋成一眼，轉身走回食堂裡，對著打飯的幾位大師傅說：“加快打飯速度！”
“趙總，您這是……”宋成趕緊跟進來，奇怪的問。
“宋廠長，即然來了，那我就在食堂吃一頓飯吧。軍子，打兩份飯菜來，我們一人一份。今天，我就在這裡坐著，和大家一起吃飯，等到最後一個人吃完飯，我再走。”
“趙總，您這何必呢？大熱的天，您要是中暑了，誰來管全廠職工下一步工作？！”宋成板著臉說：“為了您的健康，為了對全場職工和街道負責，我不同意！”
說話的功夫，軍子已經打了兩份飯菜。
“哈哈，宋廠長，我年紀輕輕的，哪裡有這麼容易就中暑？來來來，陪我坐坐，我也嚐嚐咱們大師傅的手藝。”
說著，拿起筷子，慢條斯理的吃起來。
趙澤君吃得很慢，好像是在數著米粒吃。
一旁的宋成不知道是不是太胖了怕熱，汗出如漿，一個勁地用手帕擦汗。
不到一支菸的功夫，果然出問題了：打飯的隊伍停滯了下來。
食堂裡就座用餐的，最多隻有五十個人，外面還有一百多人的隊伍，但裝飯菜的桶已經空了。
趙澤君放下筷子，掃了宋成一眼，問：“怎麼不打了？”
幾個大師傅都不敢說話，宋成擦著汗，支支吾吾的說：“這個……這個，沒飯菜了……”
“沒飯菜了，去後廚裝啊。”趙澤君淡淡說。
“這個……這個……”
“宋廠長，你不會告訴我，今天中午，只准備了這麼幾桶飯菜吧？”趙澤君冷笑問。
